標題:
[中式食譜]
素太極羹
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-28 08:25 PM
標題:
素太極羹
素太極羹
$ c5 D+ w+ U% e
食療功效
! I0 Z$ H6 b6 @) p) O
潤腸胃，健五臟
公仔箱論壇7 o3 w+ i1 k8 m5 K3 P3 O; R
! b! a' ]1 V8 Y# V7 o
材料:
9 y7 x) Q" F0 U8 Z/ m公仔箱論壇
菠菜1斤（約600克）
os.tvboxnow.com) C& V4 b9 H- Q6 W) G# h
水豆腐1件
0 C% T, G2 |9 t7 P) E, K
草菇4兩（約160克）
9 | d: v5 p& \; M- H+ ?) J# F) ^1 dos.tvboxnow.com
鹼水少許
3 |% d! ^# x+ W6 D( Mtvb now,tvbnow,bttvb
素湯材料:
2 ^9 R, F( }' U& F$ v) U, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃豆2兩（約80克）
$ c/ p; M( l# f* h
黃芽白8兩（約320克）
3 x9 ]1 d5 I4 k
菠菜頭1枝
1 Z; y C0 o) `7 `
$ ^6 D/ T5 c* l0 }6 h
做法:
) }9 y$ C* ~0 z9 @4 Z- a& \( sos.tvboxnow.com
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
8 Z4 p" O! M$ |6 }: ctvb now,tvbnow,bttvb
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U% z1 C' q/ Z4 v
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-30 12:37 AM
好似好好味wor..thx for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ ^6 D/ T5 c* l0 }6 h