標題: [甜品] 白糖糕 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-27 01:27 AM     標題: 白糖糕

材料. ~( h# e1 X0 a% y
粘米粉200克（過篩） tvb now,tvbnow,bttvb4 [: D' }2 }3 V
糖 170克
: f# f0 Y* T+ B9 u: ~. ntvb now,tvbnow,bttvb水 410克2 R6 t3 F; h4 t3 {1 o, J
酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
  v+ n  w% @% N/ B) h- O% Gtvb now,tvbnow,bttvb發粉 1/2茶匙
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2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。
4 O* H$ n! Q* x0 i3 o: m$ k3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯 ]

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:08 PM     標題: thx

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