標題:
[美食介紹]
奶油布丁車輪餅
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-10-5 09:07 AM
標題:
奶油布丁車輪餅
1 ?5 s" f3 H9 Q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r1 } k* l4 V# r
【材 料】
# K+ i: P0 Y7 L6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A. 牛奶 250㏄
tvb now,tvbnow,bttvb. V& _* K& E6 z% [9 O, J
8 {- V+ C1 q& b. n6 N0 y" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油 20公克
! F3 m" t+ A- g
5 e2 C4 d9 ]0 i% Q4 t8 I# g; U
B. 全蛋 100公克
公仔箱論壇/ r6 Q% z# v/ I3 q, K3 I! Z7 E( f
+ |& @. k4 E% c/ D E% \2 a/ }
細砂糖 40公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~6 k. {+ x1 [0 U# C, Z8 Q
. r* {7 Z% f! y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煉乳 50公克
公仔箱論壇7 B9 o' `% \! d0 L" e; D! u2 Q
- k) p7 p7 `. ~3 R; L' F& r2 Jos.tvboxnow.com
C. 玉米粉 30公克
% Q: u4 j4 O1 v( l& }6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H( A/ U. l, u# I* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D. 香草精 數滴
3 `: \' v* F8 j+ o7 x+ }" Cos.tvboxnow.com
公仔箱論壇$ Z" C! j/ b( N6 F' H- @; v
E. 日式餅皮麵糊 適量
1 Q+ _) S$ f5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 H# P3 E# |& P# G- e) [8 r
【做 法】
公仔箱論壇; j6 v. n1 ~6 m; X3 g. m
1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \8 v( j* p# i! t4 S3 u5 J
os.tvboxnow.com9 b! ~9 J1 {# L+ O9 x+ p J1 o
2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& ~( Y. \- h( q
+ I; U! Z+ y" G! ]& }
3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
1 q$ k4 C8 r+ x# `
K+ B1 H% G% [# F7 D, T. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。
2 S' y& D0 J B* _0 Q5 u8 `公仔箱論壇
1 Q" a9 a# C5 a" T- Ytvb now,tvbnow,bttvb
5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
公仔箱論壇 |8 q% |" b( o
) z( s/ V9 g7 G2 _, w7 q/ I1 T; Utvb now,tvbnow,bttvb
6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的
. B7 M5 i( L8 N1 j' l: u
奶油布丁餡。
3 m: T9 p( y# J, i8 w% L
tvb now,tvbnow,bttvb3 U' x( r4 S+ Y9 T8 c
7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起
" z) i; W3 l! S& V. M2 Jos.tvboxnow.com
作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
作者:
mastertung
時間:
2008-10-5 09:45 PM
thanks for your sharing
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 09:48 PM
thanks 4 sharing
作者:
liew9204
時間:
2008-11-12 03:44 PM
会试试做看。。。谢谢分享
作者:
sally2888
時間:
2008-11-13 12:37 AM
好想试吃哦。。。谢谢分享
作者:
Lena妮
時間:
2008-11-16 08:39 PM
我最喜欢吃有关奶油的食物了。
作者:
plyo
時間:
2008-12-10 10:49 AM
tq 4 sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
