標題:
[西式食譜]
香汁炸豬扒
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-25 06:25 PM
標題:
香汁炸豬扒
材 料 ：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ c) c) M3 h
油 2 杯
os.tvboxnow.com$ {" ^$ V% _% A4 |9 T( x( F
豬 扒 3 塊
& f$ m8 r0 I' G5 F8 j9 e4 [ \+ _os.tvboxnow.com
薑 絲 2 條
7 Q+ G6 s4 k; W; [- G
青 2 條
公仔箱論壇( N; V1 Y/ v& g% B2 }- r' j9 f
紅 椒 1 隻
5 r/ @1 G: b2 `" Q! F2 t Gos.tvboxnow.com
蒜 茸 1/2 茶 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 d) x: O( q6 z
雞 蛋 2 隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 |$ h9 S+ U9 V; O6 D( M
麵 粉 3 湯 匙
tvb now,tvbnow,bttvb, G/ Y1 q- o' m: ^0 h5 `
" O% b6 J. ?0 N# j* q# e* ytvb now,tvbnow,bttvb
醃 料 ：
8 @2 p& y) ~% B3 Q4 O3 T
雞 粉 1/4 茶 匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 i8 h; p* t" P, J. Z5 G2 U1 v `
鹽 1/4 茶 匙
$ ^+ t' X5 o" {* y/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡 椒 粉 1/4 茶 匙
3 v) W: `3 k6 \; q& Y* j& c
os.tvboxnow.com& ?1 V. C5 H3 ?8 a
汁 ：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e E; m6 l3 `) z. @
水 1/2 杯
% }9 Q0 C6 @. S4 n" q
老 抽 1 茶 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O8 ?3 J2 D7 u4 ~, u6 o
生 抽 1 湯 匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 ?: T- m3 [- D1 |2 B! O. N
蠔 油 1 茶 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 Q# o$ P. D4 P
雞 粉 1 茶 匙
% ]. }* C4 B B6 M
糖 2 茶 匙
; M/ r! @, E% q6 n1 H
生 粉 2 茶 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 x$ y9 ]9 o" _
# B# r, f( z8 {% H+ |% ?* J" w
做 法 ：
3 q$ z7 q1 o0 A& X7 m
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
: h% v. y; X; t: R* V
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
8 o- ?1 u. O( F' a; i/ P' ]
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
" ^9 g4 E$ e# T# i1 |, r7 \
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
& t* _" R2 }) L9 L; z
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
+ z- \) G$ {% R, J% ptvb now,tvbnow,bttvb
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 S" U. h& s# T8 [7 `' E" d
tvb now,tvbnow,bttvb2 l* q% { b6 h# U
Ingredients:
os.tvboxnow.com+ X+ a9 u2 e) F: A) s
2 cups Oil
; o* \( Z4 g' K& j" p8 Nos.tvboxnow.com
3 pcs Pork Chop
2 O% |5 G& |2 Z5 h
2 pcs Ginger (Shredded)
% Z8 F1 X9 r; y. Jos.tvboxnow.com
2 pcs Spring Onion
9 F. ^# @* U$ V3 c. Z4 D4 d8 x
1 pc Chilli (Shredded)
公仔箱論壇; h# s. R H" R
1/2 tsp Garlic (Minced)
! B9 E& F: q: Q( W- d5 r" @+ |tvb now,tvbnow,bttvb
2 pcs Eggs
: W5 U" X4 I+ e- _' t! M" U公仔箱論壇
3 tbsp Flour
8 m; D) T. E" P P: g& c- Z
+ o7 Y& [' b I' p/ R% [) u @
Marinade:
公仔箱論壇' J" E* D0 p% M! F! [
1/4 tsp Chicken Powder
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H; _) M& _1 Q. `9 K
1/4 tsp Salt
4 Y$ n; m i# d1 M) d4 i公仔箱論壇
1/4 tsp Pepper
2 z7 \8 q9 p! V7 b2 [/ w公仔箱論壇
( X' B' t1 Z% ^5 ?& B
Sauce:
& `8 p; N9 U; M8 n Q W6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1/2 cup Water
8 _) V: _ r& R; j7 [3 n( `tvb now,tvbnow,bttvb
1 tsp Dark Soy Sauce
os.tvboxnow.com$ y Q4 ^, V# o7 z
1 tbsp Soy Sauce
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c+ j3 U# v `- i6 y( J
1 tsp Oyster Sauce
$ K! I9 z( y+ o: \8 c) _
1 tsp Chicken Powder
公仔箱論壇; m% w+ Z& x" ?5 M9 F8 O% I# y$ ?
2 tsp Sugar
os.tvboxnow.com6 U& \1 `6 N1 b- X* u( W; w
2 tsp Corn Flour
5 _7 r+ F3 U# u7 v# Y! ~! a) b公仔箱論壇
4 f6 D# t4 |$ U( t, w3 a ?5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
Method:
D# K' `# c+ ~, |4 \2 s+ |2 h
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
; G& ?/ F' t m
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
tvb now,tvbnow,bttvb. N% ^) I6 M. G; @# u
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
0 j: s$ i" I, _+ p4 H- ?
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
' b R2 G2 V& k& {: b, I6 Z9 l
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
! ]# t& K, k& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. Serve pork chop with sauce.
5 W) X4 U, b! a1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 |* V- K: @
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y' b7 b" J5 B; j- y/ J. p
Ingredients
4 @2 z+ q' S0 a# Y! g1 ~公仔箱論壇
公仔箱論壇2 t* x5 a( o& {8 |
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
$ Y4 {4 S4 W9 H# P+ |8 btvb now,tvbnow,bttvb
Drain pork chop.
+ {5 T' `+ p, H+ o公仔箱論壇
公仔箱論壇$ E- q5 ]( v* U5 c
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
9 o U1 P! U Z$ f+ C2 Q! I9 }( l( ?. I
Coat pork chop with flour and egg.
& Q; f, b9 p+ a* h- [* i* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \: j$ g! f- T% ]0 u, h
8 {, ]6 ?# K. P9 {os.tvboxnow.com
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
tvb now,tvbnow,bttvb) y0 A. G1 |" w% V2 D
Serve pork chop with sauce.
2 z. A) S, {' s. `7 ^
3 c1 l2 v- ]3 ?- @" y) ^* [
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
* d% a5 u' l+ [* Q( D0 Y# L0 M/ w
Choose pork chop with fatty meat for a better result.
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:10 PM
標題:
seem like very nice!
thx
作者:
mcmanaman
時間:
2007-9-6 12:24 PM
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 |* V- K: @
公仔箱論壇2 t* x5 a( o& {8 |
公仔箱論壇$ E- q5 ]( v* U5 c
