Board logo

標題: [健康資訊] 有害的食物搭配 [打印本頁]

作者: XiaoTham    時間: 2008-10-4 04:43 PM     標題: 有害的食物搭配

有害的食物搭配公仔箱論壇8 T9 t1 {) C  @$ `4 O0 y

: R/ P2 [4 Y2 J6 C; q大家請注意!中國傳統的食物搭配,從營養學角度來看,有些恰恰是對人體健康無益,甚至是有害的,這種飲食中的「錯配鴛鴦」現象,幾乎是俯拾皆是:
2 F8 ^1 n0 G+ ros.tvboxnow.com
/ d* I( |/ E; z& x公仔箱論壇1.菠菜豆腐湯:
) q4 e+ O; F9 W9 B公仔箱論壇菠菜和豆腐同時吃,菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質,會結合生成不溶解的草酸鈣,影響人體對鈣質的吸收,而且易患結石症。公仔箱論壇% C0 z+ J- b2 K* ]

: G0 `9 ?4 f9 ]6 s, ^2 `公仔箱論壇2.蔥伴豆腐:
7 e& b4 f/ r8 \/ h豆腐中的鈣質與蔥中的草酸,會結合成白色的沉澱物-草酸鈣,同時造成人體對鈣的吸收困難。tvb now,tvbnow,bttvb- z0 o& ^9 e4 u; [: U2 l" N2 q7 @

3 Q/ |" U% y5 t1 D3.茶葉煮蛋:os.tvboxnow.com, F/ N% a" s4 \
茶葉中除了生物鹼外,還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b6 j- w3 Q, h0 }: L

5 i& J; b% o. ~1 L  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.吃肉飲茶:
1 o# v( D% Z( u9 f  V; j茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合,生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸子蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內瀦留的時間,因此容易形成便秘,增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
8 U8 t7 t) Z4 N2 M7 f3 Q0 c所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久,都不宜飲茶。
, S5 _* n  a: B( ]) B公仔箱論壇
- X- }. P* Z( z8 k9 a$ X公仔箱論壇5.酒與胡蘿蔔同食:
: B9 v8 }3 O* F. o胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,就會在肝臟產生毒素,從而引起肝病。
9 [" S; h9 W) p: o3 H8 sos.tvboxnow.com ) G1 G# S" P) n! k- _$ B
6.豆漿加雞蛋:
0 ^8 Z# R: `$ jos.tvboxnow.com雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合,從而失去應有的營養價值。
8 m* ~& ]. g7 L& x9 y3 T& v3 R * P- T" t  W! R% D3 s
7.海產與水果同食:tvb now,tvbnow,bttvb1 A, H, O( S9 W, H# u  K: E& Z
海產中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含鞣酸水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,這種物質可刺激胃,而引起不適,使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。os.tvboxnow.com1 v9 D9 [+ }/ k# e% n2 z& u

2 d8 f. }* [5 _2 N" N8 ptvb now,tvbnow,bttvb8.蘿蔔與水果同吃:
; Q+ \  B. e& L4 j蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後,經過代謝作用,很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。 此時,如果攝取含有大量植物色素的水果,如橘子、梨子、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
  v: P/ o$ L8 D' e( L* O% `5 m3 w 7 F5 L% ~* F. m, u, U8 i
9.紅白蘿蔔混吃:
, H% B! ?4 [3 [8 E白蘿蔔中的維生素C含量極高,但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素,可以破壞白羅蔔中的維生素C     不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調時,紅蘿蔔都充當了破壞者。所以,紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮,才能獲得充分的營養。
  Z+ }3 Z4 g' ~' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W; s# K" S& x8 r4 x公仔箱論壇10.炒雞蛋放味精:公仔箱論壇' h% M! f. L4 |! b- I% H
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸,炒雞蛋時就不必放味精了。os.tvboxnow.com7 |  S8 M& w0 j1 {8 H' {
0 q  [# T, @2 n" g; d& L) Q
11.馬鈴薯燒牛肉:+ A' l9 b) X$ ^% }7 K' K
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,而拉長胃腸消化吸收的時間,造成胃腸的不適。
作者: razom    時間: 2008-10-4 05:24 PM

thanks for sharing
作者: VictorChow    時間: 2008-10-4 05:36 PM

长见识了...谢谢!
作者: markus1300    時間: 2008-10-4 09:10 PM

3.茶葉煮蛋:
# @5 _6 x; r4 B公仔箱論壇很多人都吃这个当点心!!7-11也有卖,这算是黑心食品吗
作者: opqr568    時間: 2008-10-6 05:42 AM     標題: 顶!!!!!!!!!!!!!!!!!

杀毒软件下载金山毒霸wps下载金山毒霸2008下载酷我音乐盒下载~!@!#!#!!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0