預防肝功能障礙 / E, @; n \5 ?0 \# b* g1 N0 wtvb now,tvbnow,bttvb脂肪肝是因攝取過多脂肪或酒精，導致脂肪囤積於肝臟細胞的現象。若肝臟長期囤積脂肪，會造成動脈硬化，並引發生活習慣病。研究發現，杏鮑菇能抑制脂肪囤積在肝臟，預防脂肪肝帶來的肝功能障礙。
抑制脂肪吸收 / `, h$ a' y {os.tvboxnow.com三酸甘油脂是在小腸中由脂肪酶所分解，並被身體吸收，若脂肪酶的功能低下，就能抑制三酸甘油脂的吸收。實驗結果顯示，杏鮑菇的萃取物，能降低脂肪酶的功能，抑制三酸甘油脂的吸收。
0 T4 o4 n4 y; q) Xos.tvboxnow.com杏鮑菇挑選方法 公仔箱論壇1 s' T3 u0 v7 k5 x
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新鮮的杏鮑菇菌傘會稍微往內側捲，菌柄白色，粗且有彈力；不新鮮的杏鮑菇，菌摺會變黑，菌傘無張力。 os.tvboxnow.com5 C1 F( c2 g Q
4 s3 y; B# E: _" ~: g! u1 C杏鮑菇的保存法 : n x. O9 ~5 r3 N0 O
/ \0 [6 X' v& t; d4 S k杏鮑菇若沾到水，容易受傷，因此確認杏鮑菇上無殘留水分後，用保鮮膜包起，並放入冷藏庫保存，但必須在3～4天內食用完。也可選擇先切小塊後，放入夾鏈袋冷凍保存。 * b8 k+ G% o8 Z3 z P! n$ m0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) i5 N5 o7 l1 u- u+ \5 g' w$ yos.tvboxnow.com如果杏鮑菇發黃有黏液，即表示已經不新鮮。另外，也可縱切成薄片，先炒、煮過後，再放入保鮮袋或真空袋內冷凍。 - F; x1 k5 i: d. d' d公仔箱論壇 0 P0 a8 j$ Z4 Stvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇的料理法 os.tvboxnow.com, N* B% i5 W% j9 y. a, g
5 C, l9 B7 l' O" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇料理食譜教學 2 ]/ n1 x: T/ m 公仔箱論壇9 i/ c8 |9 Z( n% n1 M
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1.清蒸花椰菜杏鮑菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x! b, ~, _3 o l, p. H
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綠花椰菜能有效降低壞膽固醇及心臟病，也能預防脂肪堆積，杏鮑菇和綠花椰菜一起吃，降低脂肪吸收力UP！ tvb now,tvbnow,bttvb, G- ~4 x9 _6 f4 y; T4 _, \/ M8 H
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材料〈2人份〉： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 r. O. _$ |0 I `1 b3 _
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綠花椰菜─100克
杏鮑菇─50克
鹽─1／4小匙
芝麻油─1小匙
白芝麻─1小匙
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H: o. t1 e0 ] N( X# g' r* y3 ?; W
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