標題: [冷知識分享] 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-2-21 10:46 AM     標題: 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它

【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！  : F5 ?: Q# W( o& {8 L

$ i* x! _! U) V  T2 `os.tvboxnow.com奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。  
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2 q# d7 b3 |6 N' Q* S) |) z1 s7 Y《雞蛋5大抗老好處》 tvb now,tvbnow,bttvb' G" T2 {( K# y6 r1 I+ z
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• 製造新細胞
  9 [# G9 P* m* }2 x  [8 N7 W公仔箱論壇生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。
• 預防眼睛老化os.tvboxnow.com9 Q* H2 J$ O0 x: C4 @4 C
  電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。
• 活化大腦# B+ S, a6 E( @3 ^. B1 U! k$ t2 N
  蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。
• 抑制食慾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 t! Q9 o% a" o5 p! o4 e
  雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。
• 美髮美肌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z' A3 \' e! n, i
  蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。

- E" p1 P: p9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ [. V  s4 n# X7 m
營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。  
( Q# t7 A. w0 {3 ]$ H  y7 G《雞蛋早餐料理這樣做》
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. [% W! v% Z% x. @tvb now,tvbnow,bttvb西式炒蛋 0 v3 [0 |3 ^/ J
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材料（1人份）  
) r7 @% x, P7 c* A) W$ Y; }4 \雞蛋 2顆  tvb now,tvbnow,bttvb$ w- t7 r) \  Y8 v
牛奶 2大匙  
0 [+ O+ d- N9 p9 w9 ?6 a0 d* R鮮奶油 1大匙  
, z1 N/ h& S: f" \5 y9 G, C! Tos.tvboxnow.com鹽 少許  公仔箱論壇6 `1 h8 l3 z- v) l
奶油 8公克  
+ m2 Z: c% u- k  a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. H4 v) m4 F

• STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
• STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
• STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
• STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
• STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。

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培根蛋吐司
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材料（2人份）  ; B! J. d2 |3 {  W0 l
吐司 2片  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `, c$ `' U4 e* z. y
蛋 2個  
# p( }1 h/ Q1 s培根 2枚  公仔箱論壇) h  x6 y7 T( n2 @/ B. E7 g
起司 適量  
7 I9 d+ W( r+ \% j3 X. f" g$ j% }公仔箱論壇鹽 少許  公仔箱論壇- p- ?8 }( u: h6 D: D- q
胡椒 少許  
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• STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
• STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。

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