標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁


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材料

碧螺春茶葉 10克 5 u% G! M9 \- m) x4 e9 T% @9 H% f 大蝦仁 120克 4 [( q4 I' O3 j9 [) `, h0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" ]1 Z6 ], {8 C' p

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。 9 l% l; k' w, n; z6 d2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。 ( q9 V0 B% B8 r2 g公仔箱論壇3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。 ' m: m* v" l/ _) z  X  _公仔箱論壇4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 , I+ ^+ f& _5 ?  ~) r" S) jos.tvboxnow.com粟粉 1/2茶匙

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