標題:
[健康資訊]
克服生酮飲食副作用！營養師列生酮鹼性飲食法完整菜單
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-1-11 08:38 AM
標題:
克服生酮飲食副作用！營養師列生酮鹼性飲食法完整菜單
早安
健康
／食醫行市集（新聞與市集） 文／林亞貞營養師
: o. z6 [, d0 T4 u0 a1 e) p1 _公仔箱論壇
" p) S) S# @! p) {
攝取過多的酸性食物會導致「慢性低度酸中毒」，使鎂、鈣和鉀等礦物質的流失，同時對骨骼產生不利的影響，增加發炎反應；並容易有慢性疾病的問題。
tvb now,tvbnow,bttvb8 f n) k0 O. m$ z8 J5 t
# O% l+ I1 R; |7 m9 P
因此美國Anna Cabeca博士提出了「Keto-Alkaline®飲食調整版」，強調以生酮飲食為主、鹼性食物為輔，並與
生活
方式相結合，讓身體能以脂肪作為能量來源，仍保持鹼性的體質。這樣能大幅減少生酮飲食產生的口臭、便祕、酮疹、抽筋等問題（俗稱酮流感），降低壓力荷爾蒙皮質醇（壓力荷爾蒙、平緩血壓、血糖和免疫作用）對身體的影響
。
) t: I& X W( G' j" `& Z
3 s! m; m0 V3 T! H
生酮鹼性飲食法這樣吃！
- C, j. Z( |+ [+ f* O; R; `
傳統的生酮飲食著重油脂與動物性食物，容易忽略補充鹼性食物，生酮鹼性飲食法建議在進入生酮飲食前，先讓身體盡量處於鹼性狀態，再將每日脂肪調整為56～70％、蛋白質20％和約5％～10％的碳水化合物。另外，也建議以底下5大飲食方式為主：
6 ~. J$ v# l3 W9 d* x1 I: s' Mtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com; t- U, o( x+ v6 z# J; i
嘗試間歇性斷食
tvb now,tvbnow,bttvb0 v- D9 S9 l. U0 _" D4 D# j
這有助於身體快速進入生酮狀態，斷食時間在晚餐與早餐之間相隔約13.5～15小時，能幫助你的身體快速燃燒脂肪。另外，高脂飲食消化時間較長，腸胃功能不佳者容易造成身體負擔、影響吸收，適當地間歇性斷食空腹的時間可讓腸胃休息，放輕鬆。
* p8 z, x; G3 P) L. `公仔箱論壇
os.tvboxnow.com$ N" V o* c- p4 b! f
三餐中補充鹼性含量高的食物
$ J; H. A, p8 H7 Y9 k' S5 t
增加綠葉蔬菜、珊瑚藻、海帶、大豆、香菇、蒟蒻、高濃縮低溫青梅精、無糖天然發酵蔬果液或醋、薑粉、薑黃粉、肉桂粉等攝取。
- g1 V" I6 e; M3 S/ m% Z
% ]5 p$ p" o/ z6 k8 ?% H+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
在英國研究中發現，大量攝取水果和蔬菜，可使排出尿液中的pH值偏鹼性，高於攝取肉類食物。另外，多選擇生態自然農法蔬果，因含有豐富有機質、礦物質、微量元素等，種植出的蔬果所含量鹼性成分較高。
& ?( f$ j9 j0 }
os.tvboxnow.com. `, S( f+ s9 ]( k: Z( I% c
禁止食用紅燈酸性食物
tvb now,tvbnow,bttvb" }8 g( L d ~+ H" x8 O
避免威士忌酒、燕麥、胚芽米、米糠、動物內臟、蛋黃、魷魚、小魚乾、烏魚子、柴魚片等酸性高的食物。還有不要使用化工精製油品，多選物理性冷壓油，烹調減少油炸，烤、煎、水煮為最佳。肉食多以放養、不圈養、草飼為食，不使用飼料或穀物飼養動物，不使用藥物、抗生素等為最佳的蛋白質食物來源。
' u5 u* L, K/ B' x! s6 s4 R( vos.tvboxnow.com
* d; c M; ]- M# I% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
改變生活方式因素
2 j. }8 z9 H4 K' o( @tvb now,tvbnow,bttvb
除了吃的食物外，適度放鬆、減輕壓力，充足睡眠，增加運動時間，每天固定排便，降低環境身體的毒素。
/ i/ o4 D$ @* @) A2 y" p/ f3 u( A1 I
公仔箱論壇* N0 P, @5 m8 G; h$ {9 ?" G
測量體溫
% E" A' _+ _, r! y8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生酮鹼性飲食法會增加身體的新陳代謝，建議在每天起床前大約10分鐘測量一下體溫，理想情況下約在為36～37度。如果處於較低的體溫度，可能是有甲狀腺問題以及新陳代謝緩慢不佳。
4 h" N* c% J# K4 @1 E# q& f3 A
' S r. A* S4 P% ^9 r3 @2 [9 j6 y
營養師特別設計了「 一日1800大卡生酮鹼性飲食範例」，供酮學們參考：
6 `" k9 ^5 x e& _- E. g0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l) d* @3 ]( m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
