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標題: [美食介紹] 冬瓜丸子汤 [打印本頁]

作者: 无印良品 時間: 2008-9-24 04:31 PM 標題: 冬瓜丸子汤

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准备时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K( I) r9 p/ t8 b' q

烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ B, e2 J6 X- d0 P7 s( y4 {

用料：
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猪肉馅150克
冬瓜150克
蛋清1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `6 R4 R8 n, A( M! N; C
料酒1茶匙(5毫升)
姜末1茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ O4 H2 h3 E  V, B+ a, E
姜片2片' u3 M) u* ?+ r1 {
盐2茶匙(10克)os.tvboxnow.com9 a5 s+ }! z% b) Z7 h
鸡精1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 ]# g) X8 c8 C: w( Z
香菜3克4 o9 A6 z, ?1 F, V0 Z
香油1茶匙(5毫升)公仔箱論壇- ]8 z7 K/ p4 `, Y, D& T
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 l5 F6 l+ X2 Q
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。3 ]# |' y3 o  N7 D0 ]
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。tvb now,tvbnow,bttvb0 [, q  |5 l3 J  U6 l4 d
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。0 n1 e3 K) r/ J8 q- d0 Y) V

[ 本帖最後由无印良品於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ]

作者: liew9204 時間: 2008-11-12 04:11 PM

会试试做看。。。谢谢分享

作者: sally2888 時間: 2008-11-12 11:58 PM

简单又容易做。。。谢谢分享

作者: win2 時間: 2008-11-18 09:15 PM

I LOVE IT~~

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