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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】 $ v/ X2 K3 u/ X# c( g9 e% X
茄子  3條 os.tvboxnow.com6 S! M# z  r0 S- y; I% x& {
香菜  2根 . g% Y/ C/ v8 J+ @1 w& ]7 h
紅辣椒  1/3條
  x/ ?" `7 O9 s! A" I8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  2大匙 os.tvboxnow.com' \. u+ }, y! D! o$ ~4 x) S
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 k% R" _! z  `4 G3 V0 W
【調味料】
, B" p2 p8 [" O  I0 O公仔箱論壇鹽  1茶匙 / ^% Z6 A' W3 l( b1 l4 U7 K
砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 a- S1 l3 ]( q6 s: f( j
味精  1/4茶匙
; u  O1 W* V: V9 M- n4 U! o; wos.tvboxnow.com熱水  2大匙 os.tvboxnow.com2 a  C( R3 D0 R, l1 ^6 f1 ~
【做　法】
3 W1 {. m3 o: T' p$ V+ F; P公仔箱論壇1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。公仔箱論壇" {* c0 f) r8 L

8 ^8 v7 k$ z# N, p2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
* n+ H8 S0 {% c; L: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [$ K' x$ p0 S' K" btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇3 W, k1 R& c5 [3 b% P5 g

1 r1 ~! q  r6 ~$ Q- F/ J. htvb now,tvbnow,bttvb4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
7 {+ A" Z; U: ?+ M7 T/ H6 r2 Qos.tvboxnow.com
% R5 z+ L; W1 n, W* f2 Bos.tvboxnow.com5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 os.tvboxnow.com: K5 }  Q" {# y# l
蒜香茄花材　料】 公仔箱論壇7 W) @4 _+ |2 w2 h3 N% C
茄子  3條
- \" o+ T% K+ |' Z2 |) j公仔箱論壇香菜  2根
/ T+ P+ p1 z& _; Wos.tvboxnow.com紅辣椒  1/3條 / _0 K) X  n5 ^1 G2 I7 ?2 _
蒜泥  2大匙
, O* T+ `& v3 q& u0 @; a( _3 Nos.tvboxnow.com沙拉油  2大匙 os.tvboxnow.com6 l. Q1 l7 E. u* F4 S1 x; C8 {
【調味料】
; e  y1 ~) x: e& J# n2 U鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l9 X* Z" K3 `. D1 H2 u3 d& e
砂糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 T: K& n1 a& c. t; [0 c
味精  1/4茶匙
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【做　法】 & x! b' t* M, H/ ~1 |' R
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
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