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[新加坡]
收購Kopitiam集團獲批准職總創優明年咖啡茶折價
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作者:
qqonqq
時間:
2018-12-21 07:50 AM
標題:
收購Kopitiam集團獲批准職總創優明年咖啡茶折價
職總創優企業合作社收購本地咖啡店集團Kopitiam的申請獲新加坡競爭與消費者委員會批准。這項交易預計下個月完成。
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競消委昨天(12月20日)宣布批准有關申請時說,當局在評估後認為,這項交易不會顯著降低市場競爭力。
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今年9月21日,職總創優企業(NTUC Enterprise)宣布收購Kopitiam集團,競消委同月28日正式開始評估,並在10月展開兩個多星期的公共諮詢。
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競消委曾聯繫主要利益相關者,包括業主、競爭者、顧客、小販聯誼會代表和相關政府機構,聽取各方的看法。
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雖然有些人擔心職總創優企業旗下的職總富食客合作社(NTUC Foodfare,簡稱富食客)會在完成收購後,在小販中心、咖啡店和食閣業務方面壯大,導致攤販和食客面對高昂的租金和食物價格,但是大部分受詢者都對收購計劃毫無異議。
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競消委認為,可能受影響的包括特定範圍內的熟食價格、咖啡店和食閣攤位租金,以及全國小販中心攤位租金。當局因此從這三大方面著手評估,最終判斷收購交易不會影響熟食價格和租金競爭性。
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以小販中心、咖啡店和食閣的熟食價格為例,競消委指出,由上述兩個業者直接經營的熟食攤位非常少,各別攤主仍須跟餐飲場所內的其他攤位競爭。
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讓更多人吃到負擔得起熟食
即使算上飲料攤位,在兩個業者經營的餐飲場所方圓500米內,它們掌握的市場份額也遠低於兩成,不足以構成削弱競爭的威脅。
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富食客目前經營14家食閣、10間咖啡店和九個小販中心。Kopitiam旗下則有56家食閣、21間咖啡店、三個小販中心和兩個中央廚房。收購完成後,富食客和Kopitiam會繼續獨立營運,現有管理團隊和員工不會更動。
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職總創優企業執行董事紀德坤歡迎競消委的決定。他說:“綜合富食客和Kopitiam的優勢,我們可以讓更多人吃到優質和可負擔得起的熟食。”
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職總創優企業打算擴展現有的一些計劃,如提供廉價雜菜飯的攤位禾園(Rice Garden)和優惠早餐套餐。明年也會推出折價的咖啡和茶。
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對於消費者最關注的食物價格,南洋理工學院屬下的新加坡亞洲烹飪學院院長洪慧鈴告訴《聯合早報》,富食客是社會企業,食閣是國人喜愛的用餐場所,因此對調漲食物價格它會更謹慎。
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她也提到,增加市場佔有率可讓富食客享有經濟效益,降低採購食材、生產和運輸方面的成本,進而降低熟食價格。但是一些因素如食材價格和人力成本上漲,仍不在業者的控制範圍內
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至於租金方面,提供餐飲諮詢服務的黎行錦指出,那些獨立經營的攤主因為沒有議價能力,受的衝擊必定大於連鎖攤位。但無論是租金或食物價格,它們是否會上漲都還有待觀察。
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