標題:
[新加坡]
“懷念之旅”勾起兒時麵包記憶
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作者:
qqonqq
時間:
2018-12-19 07:30 AM
標題:
“懷念之旅”勾起兒時麵包記憶
到訪馬里士他的老字號甜園西果麵包店,一群年長者在觀看傳統麵包製作過程的同時,也勾起了不少兒時記憶。
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這是國家文物局和SAGE樂齡輔導中心為年長者合作推出的“懷念之旅”(Reminiscence Walks)導覽計劃,通過介紹本地具有歷史意義的地區和不同傳統行業,鼓勵年長者互相交流及保持身心健康。
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昨天在(12月18日)長導覽大使的帶領下,約10名年長者走訪了馬里士他區內的歷史建築和商店,並分享他們對這些地方的回憶。
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其中一名參與者鄭敦琳(70歲,退休者)指出,她一直沒有機會走訪這一帶的商店,而昨天能一次過參觀多個歷史悠久的老店,並且在其中一家看到傳統麵包的製作過程,讓她感到非常開心。
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她說:“咖啡粉和傳統麵包都是我小時候的回憶,還記得小時候上學前,媽媽每天會用這種咖啡粉泡咖啡,還會準備塗了咖椰的傳統麵包給我當早餐,現在這些已很少看到了。”
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“懷念之旅”導覽計劃從本月展開,目前主要介紹的是馬里士他區,明年4月將擴展至甘榜格南,接下來也會到小印度進行導覽。
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