標題:
[美食介紹]
滑熘黄菜
[打印本頁]
作者:
轻轻的走过
時間:
2008-9-19 02:09 AM
標題:
滑熘黄菜
【所属菜系】
& J5 A$ s5 \/ }6 k5 r
6 H6 e! f' L2 F- u$ a* R5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上海菜
* Y( A0 _5 X* s2 N* k
- l6 c& b+ v7 b7 ]: f0 Q
【制作材料】
9 R- m+ z( w$ t: x% E, O- e6 gos.tvboxnow.com
! c& P' K3 ~! K6 Z! F: `! p
主料:冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
8 J' J5 x( }5 ?+ ?$ h. P. Ytvb now,tvbnow,bttvb
调料:盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 {, Y* _; W# _) S, ~' T" R
- I) F( @: W P# ~9 H
【制作工艺】
! }0 j' v. i3 c
os.tvboxnow.com! J( v/ m/ e ]3 T
1.嫩豆腐用水洗净,沥去水分。熟冬笋,熟胡萝卜剁成茸,挤去水分,和入嫩豆腐,并加精盐,味精,姜末,白糖拌匀,即为熘黄菜坯料。
4 ~6 `$ X. u7 |' H7 ]. h, qtvb now,tvbnow,bttvb
2.锅中加入熟花生油,烧至七成热,下入熘黄菜坯料,用勺不断拌炒,至水分即将收干,烹入料酒翻炒几下,至菜呈金黄色,即可起锅装盘。
公仔箱論壇0 |* l6 `! S6 A6 e+ S w
; _9 u) e i' c$ B
【菜品口感】
公仔箱論壇0 {, \6 H: _) L- Z, p
os.tvboxnow.com7 S) ]3 g& Z8 y( u' d8 L
口味:咸鲜味
os.tvboxnow.com9 D% v# n) `# u$ T4 m0 t( n
色泽金黄,肥嫩鲜香。
作者:
sally2888
時間:
2008-9-19 12:39 PM
谢谢楼主分享。。。。
作者:
ailin
時間:
2008-9-19 01:36 PM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0