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標題: [中式食譜] 紅酒燉牛肉 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-18 09:59 PM     標題: 紅酒燉牛肉

【做　 法】 os.tvboxnow.com, y* {) e6 l: O

: I( |8 }# E/ i2 y$ wtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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5 W/ n( O' r+ e+ Z9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋後放入奶油煮至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 z1 Q& j6 l2 U+ Q. l2 T
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。os.tvboxnow.com9 m# d: S# ]/ n1 Q9 ?
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。os.tvboxnow.com) W# W4 O! ^* \+ A' i; u
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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' b: H$ j$ Y. c2 [* H6 S( hos.tvboxnow.com8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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% e: i& Y) [* O+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: t- B, Q! ?0 C% y! U& F4 L7 f0 ]
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【材　 料】 ! a$ u( e7 {$ Z4 _; T) Y# s# l2 N
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牛肋條 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 I+ V( G- n  f
紅蘿蔔 300公克
2 x" C3 h% r" f) ]  o蘋果 2個
, q( j, j& o1 K: h$ rtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 200公克
/ f# _' B) \5 c2 i/ h! G- n; ]7 @os.tvboxnow.com青花菜 200公克
2 |# Y! j, q9 Q+ j) D" u' w: K5 e公仔箱論壇奶油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `. c2 T/ h, o
蒜末 15公克
5 n' O" k- E# i6 I: e# F$ [& k公仔箱論壇洋蔥末 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" g& m3 w3 K* o3 E
牛高湯 2000㏄
* B* _. ^1 t9 n0 p) o$ U. k; Q7 m【調 味 料】
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; `1 r. z) a, F% K& ^' H, n7 I公仔箱論壇A.紅酒 200㏄ 4 Q# |/ Z/ W4 w2 P) h9 G, S$ |
褐醬 2大匙
% e9 r$ Y! M% I( ~: c$ tos.tvboxnow.com月桂葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb7 s; k; }2 J& l8 o
百里香粉 1小匙 : k, }8 O; X: g( G( x
俄力岡粉 1小匙 + K+ N% l2 @# [5 c$ w1 Y9 W8 d9 i
B.奶油 30公克
7 i3 \$ v: o! C7 {' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 30公克 os.tvboxnow.com- U- a& X" P7 w  F! E! K
C.鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! p* e% T* z, E
作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:37 PM

thanks you very much
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:55 PM

多谢分享。。。。。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 04:56 PM

谢谢分享。。。。



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