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標題: [甜品] 薑汁雙皮奶 [打印本頁]
作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-14 10:55 AM     標題: 薑汁雙皮奶


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材料
蛋白 6隻
3 U& J! l$ c6 l. h2 r6 [5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 2 1/2杯
; I8 b" W9 a# O+ ^- ^, T薑汁 1湯匙) [7 ]  M9 S& K" g7 @. w0 }
公仔箱論壇0 ~, f2 T0 B- x  N! M) _
製法
1. 糖與水混合，煮滾成糖水。
5 X6 c* V3 P2 V: q; n5 W8 r公仔箱論壇2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。
  H) Y9 }5 [* O' l) V3. 將雙皮奶分成4碗。
  S$ ^' u" ~  N+ z3 K7 |; U4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。
. i/ h9 A2 q# r! n0 u8 w' ~3 @, b2 n公仔箱論壇5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。
調味
糖水tvb now,tvbnow,bttvb: o6 k1 z* [7 Q, q" h- \
糖 4湯匙 公仔箱論壇2 d+ ?* y5 t) r0 U( k8 P- O
水 1/2杯
作者: 551225    時間: 2009-7-10 10:15 AM

Thank you
作者: bengirl    時間: 2009-8-4 08:27 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
作者: carwing    時間: 2009-8-8 12:43 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K! a! @- j8 u, {! G2 z% C3 L
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM
用蒸鍋可以代替
作者: billselect    時間: 2009-8-9 02:18 PM

thanks
作者: lszmyway    時間: 2009-8-14 08:53 PM

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了
作者: 柔    時間: 2009-8-15 03:05 AM

非常谢谢分享 ！



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