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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb$ j) J* p& k# k! u; U
雞上脾肉 4塊
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  ?- k6 m* Z/ z6 ?6 C) t" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
' q' Q6 b; }: i2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙公仔箱論壇3 Z  d9 _6 _3 f+ e
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
' U. X; k7 L! J$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N1 P1 M' A  N/ X! H; t. [
薑汁 3茶匙
) r3 m( D' Q& p+ R0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V9 V" N* l( i5 c$ Z% x% H# y, Z製法:
( R+ O, I* F! [" z3 f. G4 C: h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r- ^2 F" [0 u6 a1 a, ^, m
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇9 |+ \/ E; o5 v7 [( i8 r
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
9 K- L  Y  b$ E  otvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。# D# o) v# W" k' a
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: C& y! e+ k" _2 c
5. 取出斬件即成。
+ Y. Q5 M9 j, ?1 g5 S0 y$ ftvb now,tvbnow,bttvb6. 再配上烏冬，認真和味無窮。( ?, K1 l% ~) ~+ L

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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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雞上脾肉 4塊  z6 h( _5 W4 w! {0 L; Y. d$ f1 |9 F! L

1 ?6 Q1 P" n; gos.tvboxnow.com調味料:os.tvboxnow.com# V( R5 R% N- y7 M0 ?
日式醬油 4湯匙
9 B/ n8 A$ P# f) [os.tvboxnow.com味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
6 K* c4 m7 T8 ?/ `+ Q' _糖 3茶匙  _" l& r/ L" A
薑汁 3茶匙
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; |: a8 F* c1 R7 R0 f3 ]os.tvboxnow.com製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [5 b1 C- h9 v% H& l  \

4 ?& T  n( S9 Q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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谢谢分享..好想吃



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