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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:& d( T2 V- x/ g2 y: c* A
雞上脾肉 4塊
1 ^1 R) E1 b3 D& U. a6 x" C' S3 ^/ K+ _公仔箱論壇9 j. j/ x2 R& }) z. q
調味料:
  g8 u# l' d. J0 }* X& R' U) I9 S日式醬油 4湯匙公仔箱論壇2 H1 F2 X& }$ [+ a2 p& `# q& a
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
' Z1 U+ y. z) Q4 _+ o: B/ Los.tvboxnow.com糖 3茶匙公仔箱論壇: l: T0 g1 `7 P8 _8 Z5 i; z% ~* m
薑汁 3茶匙os.tvboxnow.com. ^1 D1 m' ?' t" R) `

# a* S5 j/ Z' V5 i7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:& z. \9 J8 h$ T0 u3 ~

3 _' F1 j3 X0 N, z: D; |- W  _公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
/ q5 s3 }5 ?# I/ s+ \$ Sos.tvboxnow.com2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
% C3 k& \# i, h5 v% d3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。" M" I" i% H' Y
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 u# C+ l) _4 Q; a) Q! u
5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ A+ k& P9 c, {  g
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。  U' z2 e* B( e
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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
, ~! L1 K5 d8 Q) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a% s9 ?" Z4 n% t$ n; D
雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~/ R+ ]# X" q6 P2 t( m- z! C# ^& W
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調味料:
. g* h: G: B4 D: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙4 B) `  h7 l: l" W
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
' }4 J& |8 Y; V& d7 ]4 T7 P( ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ g( d% s% S3 [4 Z; G
薑汁 3茶匙: v9 V8 B2 M* o# g

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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb6 p* I- Y! k; [- ]% v2 G/ K9 b  \
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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$ L; R" c6 A+ c1 [' b8 Y1 u公仔箱論壇谢谢分享..好想吃



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