標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條


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材料

牛柳或肉眼扒 250克 2 P4 J; X1 l6 e4 }+ u蒜鹽 1茶匙 ) E' c  R: j* D( r1 m" P公仔箱論壇蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。公仔箱論壇" x1 Q8 j; p5 e% {/ K 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 / K# F" {: Y  l# ?+ F" X3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 % ~7 j$ a3 o& G# [, e) T# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 4 C% a& h$ g# _2 u$ D5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁   V( E* f+ h$ G9 q# @上湯 100毫升 , B* r# `) n# J6 c2 a6 ^6 E) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 N: f# w+ p3 w 糖 1/2茶匙 $ k4 e0 Q( G' w/ @5 U- Z. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙 os.tvboxnow.com% I& @: h9 S; T/ s- F; }: V- p 生抽 1茶匙 6 E* [5 N4 G$ f! D1 _/ N: Y/ k老抽 1茶匙 ! c$ h! r1 R/ e1 C& t+ W 粟粉 1茶匙 5 }$ y. I- Q  d5 \3 H  h8 [+ y, W, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 少許

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

thx 4 sharing...

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