標題: [中式食譜] 豆豉炒雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-12 02:17 PM     標題: 豆豉炒雞球

材 料 ： ( j* p8 N1 o  N) }' }
乾         2 條 os.tvboxnow.com6 Y5 }/ y2 g3 I( t
蒜 頭         2 粒
1 Q# s* E9 F/ Y- Dtvb now,tvbnow,bttvb豆 豉         1 湯 匙 # x6 x) M8 p" R1 q
洋         1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb$ v! A/ D6 v+ P1 S1 M
青 椒         1/2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _- T2 e1 \, ~# x0 ~2 d# ]) R' R' G4 F
紅 尖 椒         1 隻
7 l& ^8 l8 s+ z0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 扒 肉         2 件
. y: E8 c/ @; O7 B1 E$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油         1 湯 匙
( D8 ^3 [  p) |. c  f, gtvb now,tvbnow,bttvb糖         2 茶 匙
5 J. l: {0 ]0 \$ P; i) `& Htvb now,tvbnow,bttvb油         2 湯 匙
6 o, `* w' T9 H+ L1 ~4 c$ P% h" ios.tvboxnow.com% p+ u6 f( D, n- D' ]

0 i( i' e' f9 I" @6 H# zos.tvboxnow.com調 味 ：os.tvboxnow.com7 p* J- w6 B* z0 j$ t
紹 興 酒          少 許 * F- d/ B! e0 D& _3 {; t: v
鹽          少 許 公仔箱論壇: E, |8 \% B. p0 o- W( J# Z' t( L2 G
胡 椒 粉          少 許
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/ T. S8 M- l7 v- J8 ~' g" _做 法 ：公仔箱論壇& Z3 S6 G0 T* ^9 f1 {7 v1 B# E! E6 ~7 a
1. 雞 肉 切 件 調 味 醃 15 分 鐘 ， 泡 嫩 油 備 用 。
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5 B: }( E# m8 t# Y; M2. 青 椒 、 紅 尖 椒 及 洋 切 角 ， 蒜 頭 及 乾 切 碎 ， 備 用 。 os.tvboxnow.com, N6 u* U) j9 O- b1 C# Z$ C

( D# c: W% y8 ?3. 燒 熱 油 ， 以 豆 豉 、 蒜 茸 及 乾 起 鑊 。 公仔箱論壇+ [6 J1 o. `- Q

5 H3 ]) ~! n0 J2 o; g1 M" y; p1 L4. 加 入 洋 、 青 椒 、 紅 尖 椒 及 雞 肉 炒 熟 。
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5. 最 後 加 入 糖 及 蠔 油 調 味 略 炒 ， 即 可 上 碟 。
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心 得公仔箱論壇  Z; x1 w4 {, b: ^8 i
豆 豉 的 營 養 價 值 高 ， 可 降 低 膽 固 醇 ， 減 少 患 心 臟 病 和 癌 症 的 危 險 。
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1 搗 爛 豆 豉 。
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2 雞 肉 切 件 。
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作者: 056123    時間: 2008-9-12 02:42 PM

几好食甘啵

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作者: mattcheng3    時間: 2008-9-25 05:13 AM

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