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標題: [健康資訊] 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！ [打印本頁]
作者: 冰楓    時間: 2018-9-29 01:57 PM     標題: 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！

高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！
, W4 V" ^' `8 u+ y1 W3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r9 q: f' n& d0 ~' I


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01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。# q% @$ Q' P9 P2 M& x
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！
. A+ a0 j" B9 [# sos.tvboxnow.com03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。公仔箱論壇! q' N2 k' e/ g
04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。os.tvboxnow.com7 L& C, \0 g* W5 G: _* j* Z; M

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6 V2 a8 N) ?. j* U* htvb now,tvbnow,bttvb05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。
' }; v% W( j& nGL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。6 G  z$ D- a* a* r' A" K" Q- j
建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z% p  `- ?* S* P! b  G
02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。os.tvboxnow.com# ^5 S+ E) p8 n1 z6 S& ]/ G6 _
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
/ @" e2 |* p( |# r7 G, [! N% p公仔箱論壇04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。os.tvboxnow.com4 c% Q1 O6 X2 k# u3 F! ~
低GL飲食的最佳食材. R0 h+ |; q! |8 e. c' K
01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。os.tvboxnow.com' l' n  Z$ }5 E4 x
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。
) `& u8 q8 x, A) Utvb now,tvbnow,bttvb03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
# E6 K% O0 s. N) }3 w低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。
- m  @, Q: G4 q1 O; G# M+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
+ z9 @0 y4 h+ A7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 o, A/ y' W( X
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。" z3 ?8 {: u; b; [5 C

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低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：
- j2 H7 W* u! b+ o% ~% m7 Z; q豆芽飯1碗 (140g)
' b! T) ?2 L4 x# R+ \2 r公仔箱論壇免治牛肉100g
/ |  ~) w; p" \3 B5 |洋蔥1/4個 (50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 ?) w! s6 i9 F. G4 Q5 W
食用油1小匙
9 j9 \8 }; D0 d磨碎的熟芝麻1小匙
# l6 O. b* H4 Y1 htvb now,tvbnow,bttvb白麻油1小匙
. f' R" t+ x1 {8 g' S6 z! E2 ?$ B青陽辣椒1條
6 w# u5 _; s* l8 Y黃瓜1/4條 (50g)tvb now,tvbnow,bttvb. n& `  z6 p# f2 S. x. a0 g6 {
清油2小匙
2 d4 P' L: X1 @/ j3 R) Etvb now,tvbnow,bttvb醋2小匙
- D: v/ x/ x0 T. A3 f公仔箱論壇鹽少許
: C$ j' f8 |$ X  g) H+ I. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：3 q# P' K+ S+ g9 h7 ~, o
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。os.tvboxnow.com' ^! t% T8 T8 j  N
02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
% g& y5 e# N1 }" Q6 x  f. Ztvb now,tvbnow,bttvb椰菜飯1碗 (130g)
: `  y' P* u( C/ {4 u5 D# G公仔箱論壇生菜 50g
+ a  x: j1 `' S公仔箱論壇豬梅花肉 50g) n2 A+ F# p" Z0 t  j
香菇2個
. M* Z& j; G' Y1 m" o洋蔥 1/8 個os.tvboxnow.com1 N% f3 d3 u' v8 q- F) a4 m
青陽辣椒 1/2條
8 w/ h2 @9 a& T/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜湯汁 50ml公仔箱論壇0 U$ U' m1 Y0 `: B! T+ }
辣椒粉 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F& m7 r* e, l2 W, f
辣椒醬 1/2大匙os.tvboxnow.com" }0 `8 ~/ Z1 ?1 C) [
薑碎 1/3 小匙
, @# j& p; Z* l) D+ q+ n9 M, nos.tvboxnow.com清油1小匙
. s3 Q' A( K/ |4 p, p公仔箱論壇湯醬油1/2小匙公仔箱論壇$ ?1 d* U+ \; `6 r
做法：
6 l  R4 ]! Q  _' N9 d. N' }* `os.tvboxnow.com先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。
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+ n" z6 C: G. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


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03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯# g1 J) \1 ?# V7 P; u: _2 ]6 f
材料：% I6 B% [$ |# E) U5 V1 D0 V2 b
白蘿蔔飯1碗 (130g)
6 Q6 p9 q: p& Z: ]7 K9 T3 Gos.tvboxnow.com生菜 50g
+ t3 v% J' p$ cos.tvboxnow.com雞胸肉1片 (100g)1 Q. x" r& b( y) g6 C. J& P
白蘿蔔片 100g
. k: m1 l, S: W, x* o  y) M水梨1/10顆: O4 e5 o/ ?& [# `+ z
大蔥 (蔥白) 10cmtvb now,tvbnow,bttvb  {3 u0 G& c& z- D
鹽1小匙
( s& R7 W  Y/ k9 j. A  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x) [0 H0 Z( m. _. P) o
辣椒粉1/2大匙os.tvboxnow.com2 T$ F2 J$ h  `/ L. c6 w0 |8 X
醋1/2大匙* I7 H8 `3 v7 b4 w( T
做法：公仔箱論壇. S: r# ^2 i' s0 j6 u
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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