標題:
[中式食譜]
花 好 月 圓 （ 帶 子 薯 仔 煎 月 餅 ）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-9-8 08:21 AM
標題:
花 好 月 圓 （ 帶 子 薯 仔 煎 月 餅 ）
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ r: J' ]7 ~ [
薯 仔 1 個 、 澄
1/2
、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2
；
公仔箱論壇 b+ a, \2 a7 A" E
/ J u! z& |0 k( Y6 @$ ]* Otvb now,tvbnow,bttvb
2 n2 M! l9 H6 Zos.tvboxnow.com
調 味
X/ M6 s! H+ x& W' Ktvb now,tvbnow,bttvb
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
* e3 O m% {1 V K6 n8 R- y$ U) gtvb now,tvbnow,bttvb
$ _" Q! k. k: B- J5 n- B ktvb now,tvbnow,bttvb
( ?2 y' d: s$ w7 T( j4 o! r+ a7 Y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
8 ]$ @+ g. s3 m+ p
1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
& v: I' a# K$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^( b# t" s9 L. N' |* m. g
2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
6 `0 k$ W$ e. D; ~6 Q5 c
5 J. }/ H* F" c; k; i7 D
3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄
搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
: T4 l6 ]1 ~) M: R: U
- g8 S6 ^$ o$ e7 c \" Y( h
4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
' L8 u) ]: V* {& S! y( o公仔箱論壇
" g A# K# e, m* L7 w$ j8 ^
5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
公仔箱論壇* O6 d2 Y7 _& f m2 X; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x7 h. B3 i$ s" p9 \3 e
6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。
$ J4 p) i2 Q1 G* L4 J' f, atvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com/ J6 K/ O$ s; O# d0 C( [" p+ a
K, Q3 @+ p" Itvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
9 r1 P2 H: P! f. t公仔箱論壇
薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄
， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易
身 。
9 M6 X9 L7 ^7 u( B; P+ p* Z( ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1/2 
、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； 公仔箱論壇 b+ a, \2 a7 A" E 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易 
身 。9 M6 X9 L7 ^7 u( B; P+ p* Z( ~