標題:
[健康食品]
文旦、柚子傻傻分不清？養生柚子茶幫助排便
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-8-22 03:54 PM
標題:
文旦、柚子傻傻分不清？養生柚子茶幫助排便
文旦、柚子傻傻分不清？養生柚子茶幫助排便
X6 E1 Y$ k7 M1 a' J5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
! r9 H2 i4 j, E公仔箱論壇
夏、秋交替，又到麻豆文旦盛產季。營養師指出，柚子全身是寶，但許多民眾對文旦與柚子卻傻傻分不清楚，雖然文旦是柚子的一種，但外型卻大不同，而台灣逾9成屬改良的「麻豆文旦」，不但滋味酸甜，更是中秋佳節必備的健康水果。
- ~ _5 v. z1 H; D3 n! ~7 Zos.tvboxnow.com
) P0 r" T& G: Q& Q8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
[attach]4086564[/attach]
os.tvboxnow.com3 b5 r l6 ]* z% U
% q3 w. }! y7 ^2 M2 w1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m; Z0 g8 O; [8 S& g# Eos.tvboxnow.com
+ ]: z0 ~- u& B# d( \
! `) {* ^. j4 ]: E, otvb now,tvbnow,bttvb
台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，文旦屬於柚類，柚子是芸香科柑橘屬果樹，種類繁多，包括蜜柚、白柚、紅柚、葡萄柚、文旦等，所以文旦屬柚類，又可稱「文旦柚」。而台灣種植的文旦，正式學名就叫「麻豆文旦」。
# I: x* Q8 A+ v* S6 N
tvb now,tvbnow,bttvb/ R, h4 k# Q0 I- s
文旦＝柚子？外表口感大不同
os.tvboxnow.com+ N0 t+ o( ?8 i& M' h
+ V' S2 h$ A/ i3 d! {# A1 _
而台灣「麻豆文旦」，是品種名稱，不同產區生產的「麻豆文旦」又會冠上產地名或者品牌名稱，例如「鶴岡麻豆文旦」、「東豐麻豆文旦」、「斗六麻豆文旦」等，尤其秋節吃到的柚子，基本上都是「麻豆文旦」這個品種，10月下旬則是白柚。
' C- s( o: t. Q
! V3 V0 U5 {; F' B/ {& [+ P% f
文旦跟柚子的不一樣之處，在於文旦比較小而且頭是尖的，有點類似葫蘆的形狀；而柚子相較之下大了些，且類似哈蜜瓜的形狀，肉質顆粒也比較大。不僅兩者外表有差別，其果肉口感，一般文旦比較香甜、微酸細膩。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c; c" Z- M$ p/ t3 S
# w8 d/ t8 O0 K: u0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[attach]4086565[/attach]
. `: b$ U( w! J. \* B2 r
; a, D$ P1 U) S" P) l; ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 [' f4 g: e) p. {* b8 g' ~) U
8 f# i- P1 k) N9 e* q' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
柚子全身是寶，除可泡茶養生外，果肉更含有豐富的維生素C與鈣質。
! N6 b; v! I% ^: Y) H4 U/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) p: W3 k6 b0 \, m% X9 a$ R
維生素C高 鈣含量高過葡萄
公仔箱論壇# Y* J- K" i/ F: b
: d* J& i0 a' @/ [2 n" L
營養師洪若樸強調，不論是柚子或文旦，其實營養價值都很高，具有豐富的維生素C、鈣質；傳統中醫則認為有滋潤、解毒化痰的功效。另柚子皮也不要急著丟掉，用點巧思，就能變成養生茶飲、美容泡澡、防蟲清潔的天然聖品。
: E0 l4 `* o; a' i; R- h# \% t! ctvb now,tvbnow,bttvb
# L7 X. C1 S* r9 k. n1 X/ m4 n$ I- T. C( p
據衛福部食品營養成分表，柚子有豐富的維生素C，每100克含有54.5毫克，是檸檬的1.5倍。維生素C可以抗氧化、防止色素沉澱，也能修補身體，幫助傷口癒合。柚子中的鈣質每100克也有12毫克，是葡萄的1.7倍，能保護骨骼健康。
os.tvboxnow.com3 v, y$ D& `# ^5 Q
[attach]4086566[/attach]
4 e/ ]* ?, ]+ m% H) r6 g5 ~
養生柚子茶 助代謝促排便
- O* w, T) r! o' D% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?7 j* _7 E0 v% q h0 T
雖然柚子本身含水量很高，每100克含有90克，可促進身體代謝，幫助排便。不過，柚子的熱量及糖分偏高，2到3瓣就有60多卡，對於患有糖尿病、慢性腎臟病，及胃食道逆流者，建議要適量攝取。平日則推薦自製「養生柚子茶」助代謝促排便，替健康加分。
# {& `2 {6 c& z5 V6 L( x2 C公仔箱論壇
! G# B. ]- t4 ?1 t4 z6 o
【養生柚子茶】
3 |/ \& ?: [+ T, l: L: N+ Zos.tvboxnow.com
5 S( y. @( H" g- Z: e7 |tvb now,tvbnow,bttvb
作法：柚子皮先用乾淨的菜瓜布刷洗，溫水浸泡5分鐘，再用鹽巴擦洗表面並用水沖淨。接著削去白色部分，留綠色與少許白色皮。取1/3到半顆的量切條後加300毫升水煮10分鐘，最後加入一點茶葉泡開，柚子茶就完成了。
x; P- u5 k5 q% R7 I0 Q! q, Q- Utvb now,tvbnow,bttvb
& b! }& W3 n7 j/ Q" z/ s
想要增添風味，也可以用果肉切塊及少許上述處理過的柚皮，加入蜂蜜蓋過，放在玻璃罐或保鮮盒放置冰箱一晚，隔天再衝溫水即可飲用。
( D- d/ q6 m3 z9 Z- k" x公仔箱論壇
4 \' f% Q& c1 n7 K, jtvb now,tvbnow,bttvb
[attach]4086567[/attach]
" D% a M; ?3 Z0 a" jtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
