標題:
[西式食譜]
聖誕食物 蜜汁燒全雞
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-14 09:10 PM
標題:
聖誕食物 蜜汁燒全雞
蜜汁燒全雞
8 e) X( o1 @3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
' G, }5 o( _1 R8 ^/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U$ P+ F6 j' C. Q9 z( Q
準備食料】:材料:
) V4 H. |( X- y/ D+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.急凍春雞1隻
% y9 E' g" D. S @7 _2 G9 ?
6 x4 N3 m: R M' y& P公仔箱論壇
2. 薑1片
& S& O2 o+ ?! q& V8 R2 w' g7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb @0 S9 c6 O8 u, b j# R* b& j
3 蔥段1條
! J! Z6 c! e0 N+ A# g
os.tvboxnow.com8 y6 F- s" w: a" {/ ^) v
醃料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t8 G! a8 e* S. z, N% [
6 T' \1 C( H) `# Qos.tvboxnow.com
1. 薑汁1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 u( j' g J; m+ S
; k/ F0 a5 e& ~3 C/ ^0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 紹酒1湯匙
) X- e, I& U. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 d& r1 ~3 r" | u5 O4 r }
3.鹽1/4茶匙
# d1 q" O' |' o8 p( D
% t6 b' M' G5 _4 C. r* k$ U
4.生抽1 1/2湯匙
os.tvboxnow.com. l- Z, P% a& x$ g, g
J: r2 p" ?2 |. X0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* T! }2 o% v
& e+ |0 `- I' d+ S$ Y
塗皮料:
f( E! h* E7 m& l: [# U2 Y7 W
2 K7 w. ~3 J2 M+ A& a& vtvb now,tvbnow,bttvb
1.蜜糖1湯匙
% M3 h9 W$ g' t# {+ @
8 A; X4 D5 u2 u1 ^# u
2.浙醋1/2湯匙
" I. a( z6 G' ]7 P
) I4 O3 c2 Z( {/ x9 B1 r9 g- Ios.tvboxnow.com
3.水1湯匙
公仔箱論壇. ^/ y2 q' v8 Y- j8 O. w' M# B6 C
, L) C8 q9 Q$ E* M( O" @2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
蘸料:
+ q% {6 ?/ J+ }* Y8 N' k
1.花椒鹽少許
6 c& H( G( J+ T" Vtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com8 b/ {- Q" |& }) L1 i1 J6 k3 E* u
公仔箱論壇9 U8 g' M% L4 y: C4 M) A; k, o+ ]$ ~
【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
" {$ y9 s1 n; F+ R8 H1 V0 e6 O公仔箱論壇
醃約30~40分鍾, 留用.
( Z3 c5 T6 \6 c. ` \. B( @
os.tvboxnow.com% F7 w8 m7 y7 I2 e) w' H' a
( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
7 F7 D8 {& u q4 G1 R. n* W
* t1 S( W/ V' W2 `9 S$ ~
( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
os.tvboxnow.com( X! k8 b A/ p2 [
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
% s" O' { w7 z7 c$ H$ S! ?& x" Y
6 N; j4 t- ^" J! E: ]# `
) e4 y F1 O( [% \8 z
【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
5 }: {. v! m9 U- Z公仔箱論壇
+ ~# ?( ^) L- f/ v& j% Gtvb now,tvbnow,bttvb
【特殊工具】:無
+ t1 A- ]$ O0 ^/ Htvb now,tvbnow,bttvb
) X& t6 |% a/ K( L6 G3 W6 w. k* B* B
【菜色口味】:蜜汁口味
作者:
jelo0708
時間:
2006-12-16 02:22 PM
正, 多謝分享!!!! :support
作者:
leongsky
時間:
2006-12-17 10:39 AM
正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！
作者:
waterfen
時間:
2006-12-24 03:03 AM
thanks a lot!
0 I r* O- s# e3 L$ sos.tvboxnow.com
let me how to cook.
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:43 PM
標題:
a delicious dish
thx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
