標題: [中式食譜] 皇帝蟹腿餐[組圖][15P] [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-13 08:36 PM     標題: 皇帝蟹腿餐[組圖][15P]

買了冰凍的皇帝蟹腿，塊頭很大，肉非常的飽滿，但畢竟不是鮮貨，風味就是差了些。簡單的蒸熟後就可享用一條條的肥滿腿肉，口感還是相當不錯的，沾檸檬牛油醬最理想，但我這次選擇較健康的橄欖油香醋汁，也很適合。其他碎肉拆下做道酥嫩可口的煎蟹餅和鑲茄椒。tvb now,tvbnow,bttvb6 E( @5 h% J) C* h

: S* ?1 m0 v6 V: qtvb now,tvbnow,bttvb煎蟹餅 ：
: I) _: Q% B: ^& |tvb now,tvbnow,bttvb# t9 }- J$ I2 P4 S7 y2 a) J
材料：（１）碎蟹肉一飯碗，洋蔥細丁／西芹細丁／土司細丁各兩大匙，香菜末半茶匙，蛋黃醬（mayonaisse)一大匙半，黃芥末醬半大匙， worcestershire sauce)小半茶匙，白胡椒粉少許，（２）茄椒兩個（這是由番茄和甜椒接種產生的，非常的甜脆，適宜生吃）。
6 c. ]2 d) K' Bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q1 F$ A1 A% f  {. c5 K
做法 ：將所有材料（１）置大碗裏充分拌均，分成３－４份，輕輕捏成圓餅狀，撒少許太白粉。煎盤底抹少許油，燒熱後放進蟹餅轉小火煎至外皮酥脆即可。將一塊蟹餅分成兩份，填進茄椒裏。公仔箱論壇7 T5 w5 C! h; M7 Y
公仔箱論壇8 C* K! Y. }9 y6 v+ R8 f9 ~

; T% A0 m' a0 l, Z1 H7 B' E! X公仔箱論壇公仔箱論壇& {8 z" i2 _; m% ]0 t  m
第 1 幅
$ T# w! l; _& b7 }- ~6 q  X' |& q公仔箱論壇2 B" |3 |' c8 d3 S7 t: n
　　公仔箱論壇( f5 r7 T3 [+ Y  I$ s

3 q1 J+ o" _8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 t5 r) w/ n, P( \; u: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d, m4 `+ j1 V/ L; ~9 ^
第 2 幅
1 j* ~$ f8 [# t7 u. E, L# `公仔箱論壇
' ^" |8 a/ O. H& \, U　　
. h" F* a$ x7 B
* _8 X/ J, @; c3 L* y+ _0 vos.tvboxnow.com
: {: q! ^. U" n4 V) h9 F5 q公仔箱論壇! y# I$ m- {- E( x7 S  j
第 3 幅
- y; f  B2 Y" ntvb now,tvbnow,bttvb　　
& k" Y. S7 z3 _$ H+ a4 |) p9 `os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 V9 d3 n: }& j
& _( u5 _) R. V9 _2 k1 ^

" A: a5 s# W' P1 R8 f: X% k公仔箱論壇第 4 幅tvb now,tvbnow,bttvb5 c' M. _, @# o% G5 q

/ e2 w% j4 O. w: l+ d5 A; `6 rtvb now,tvbnow,bttvb　　" `" }0 w9 m' R& E! A) t8 J

' P% M7 L/ B6 d& v4 p% E- z公仔箱論壇+ E$ ?; X- E  ~* @* f; h* Q
8 c% W9 z* X! E! N0 c- K, H- ~* s5 [
第 5 幅
, @8 j7 `6 W4 e7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* Y: [* W2 l* T) x8 ^( N

' r, E: @. K. j5 I& P8 Eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 d! {5 F5 Q" C% a: {( R

0 M1 N0 {1 _  {# Z) j7 k" B第 6 幅! {4 n( s" q/ e" B% e$ K3 @

. G. C2 k% k. s5 S6 Uos.tvboxnow.com　　# b( Z$ q! o0 ~/ p* w, {% r. m

& _7 J- i5 _" o& m8 x5 `tvb now,tvbnow,bttvb  ]% t* W5 q- |, p: f' j
5 c  U% h5 z: P/ M5 x) y; Z
第 7 幅公仔箱論壇/ V2 O. O) _9 j7 q- M
　　' ]: y) l; ~2 w

7 Q, `1 h9 D" k+ F( M8 j2 `# w公仔箱論壇
& S  X6 I+ A  h$ G% {/ {os.tvboxnow.com  A$ |, r- ^* R; w3 b/ L6 u
第 8 幅! [: Y, r, j) x9 m# e' _# o% T6 h
　　tvb now,tvbnow,bttvb3 n& T7 k0 B( }: p8 X' X
! @% Z, G7 S  k, z' ~  J
4 V$ ]: ~5 z: K" L
os.tvboxnow.com5 M: I. C9 [' [* s; N* [
第 9 幅os.tvboxnow.com+ \2 o+ y8 {' s; J) y6 w
　　
! k/ G: ^  `  w  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: g2 v! S) q" E2 t" j, r: B* _
+ j* B' E: i' ?
& s* \# S4 |; T
第 10 幅
- e! R4 g9 b+ ?5 U4 s, z( r6 `os.tvboxnow.com　　
! n5 j# Z8 Z: Y, j6 ?" ]tvb now,tvbnow,bttvb
) |3 R2 Q# q7 d0 N  M. \% ]1 p5 Cos.tvboxnow.com/ j1 a4 E2 b9 y

. t. H. q; u) yos.tvboxnow.com第 11 幅
1 n6 y2 ~! S! @* y) y　　
/ o& y3 @& I# f1 Z0 Z, X: i7 R( w
( q; f" r3 p+ ~& r& H公仔箱論壇( B4 n; p$ g0 a. ?
os.tvboxnow.com  N+ E4 C2 i  E9 T, H0 g
第 12 幅
5 Z3 M. L4 q6 p$ C: s7 K　　
# l5 N( l4 A. z9 c公仔箱論壇
. J& N4 `6 d, D2 K1 }2 c# Btvb now,tvbnow,bttvb
+ L( e# D8 V; z" ~公仔箱論壇公仔箱論壇' ?6 y% N; h& n
第 13 幅os.tvboxnow.com' K3 Z9 d1 m6 g5 d# y, _- Y# z
　　
3 P9 R8 f5 b- M- v$ P$ M7 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, p- s% ?1 k# L- `. ~% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s$ E( i6 C. t* P( {

) z4 T0 R2 O& l5 }第 14 幅tvb now,tvbnow,bttvb& G& }8 U. y6 k* I) G- q8 n) `, j
　　; Q7 |% `2 H) x' H

6 [) u/ F: X$ i& Q  b6 h公仔箱論壇. Q* g. `0 e) W& t, A; Y5 s: D

% N* ?. Z6 K# B第 15 幅

---

作者: zenzen8    時間: 2006-12-17 08:46 PM

look yummy. thanks

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0