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標題: [西式食譜] Clams with Pancetta意式煮蜆 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-8-30 02:03 PM 標題: Clams with Pancetta意式煮蜆

Ingredients （二人分量）
沙白（或其他蜆）︰ 500 克 6 X n3 g! }- B/ ~/ V6 A
蒜頭（切片）︰ 3 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E3 o% N. p" Q3 w$ a& S: d
意大利煙肉 Pancetta （切碎）︰ 80 克 os.tvboxnow.com6 W! ^8 N" m" I2 o' N3 z) q1 r x
紅辣椒（切碎）︰半隻
番芫荽（切碎）︰少許os.tvboxnow.com2 m: {) `1 E+ F' S$ V
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Steps
1. 在小鍋內下少許橄欖油，以中火將蒜片炒至微微金黃。公仔箱論壇3 }3 C# Q, W# y# K% b

2. 跟

加入意大利煙肉及紅辣椒。# A& S$ j4 }- `1 b+ \, ]& q( ?5 G
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3. 炒香後將蜆倒入，加蓋。

4. 轉用大火將蜆煮至全部打開，最後撒上香芫荽碎，撈勻上碟。公仔箱論壇6 ?. `4 S$ ?' a W2 W# W# d1 P

準備時間︰ 20 分鐘 os.tvboxnow.com! N4 M9 R, i6 u$ Y2 X
製作費用︰ $30os.tvboxnow.com! {+ b2 P# O+ |& D

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