標題: [藥膳] 香 橙 瓜 豬 肉 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-27 04:48 PM     標題: 香 橙 瓜 豬 肉 湯

材 料        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- r( w  q: j2 w, J
橙 1 個 、 瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許
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1 |2 |$ O% Z& x) ~2 dos.tvboxnow.com醃 料 8 O9 f4 _/ F; U1 e' N8 b
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許os.tvboxnow.com0 g4 A0 |! u& G: u

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做 法        - e* B/ {/ A# j7 S2 q. S. _- d
1. 黃 豆 浸 過 夜 。 公仔箱論壇& W- Y' z" v4 L4 ]: b9 M) A2 @. A
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2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。 tvb now,tvbnow,bttvb# K" Q/ A1 m* k
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3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L$ l9 W9 ^( A! L) i! i
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4 a& F4 o% d% V3 t5 c貼 士       
/ Q7 B' y" @! {公仔箱論壇下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k' G, v, ]) _/ @' _+ J

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