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標題: [西式食譜] 卡邦尼意粉 [打印本頁]
作者: zman26880698    時間: 2018-6-27 12:22 AM     標題: 卡邦尼意粉

簡介[url=][/url]


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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料                                        調味                                        所需時間

8 u" q, E6 C3 x8 P- ^- q公仔箱論壇
                                        意大利粉100克, t  {2 I2 ^& H6 Q8 Z. Z
煙肉3片
- w- T. C# g' M! U- H" g' N. k, I0 q4 Ttvb now,tvbnow,bttvb帕爾馬芝士碎20克
8 ]/ k6 I2 }: r% t( t公仔箱論壇 忌廉1湯匙
+ v+ n9 n: ~7 n$ k雞蛋1隻
  |. m5 b* x* g% L" K( b0 M* x                                		                                        鹽及胡椒粉少許
& L2 J" w6 d" X  t6 {+ s+ k                                		                                                                                        準備：10分鐘
0 `7 l' b0 |% c: c) t+ x# ]( ktvb now,tvbnow,bttvb                                                                                        烹煮：10分鐘
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製法


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  • 意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。
  • 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。
  • 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。
  • 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。
  • 最後灑上餘下的芝士，便可享用。




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