os.tvboxnow.com' V# \! I9 t5 K& Y# D" G4 |▲你自助餐都夾什麼呢？tvb now,tvbnow,bttvb4 f- o9 _1 ^/ M8 b: b6 v9 _0 P6 z
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吃自助餐也能減肥？外食族首選之一的自助餐，雖然方便但也給人偏油膩的印象，常讓民眾在夾菜時戰戰兢兢，深怕選到地雷配菜。對此，專家認為只要在選菜上稍加調整，便能讓自助餐變身減重好物，整餐下來不僅營養均衡，總熱量又不到600大卡，想變瘦就夾滷雞腿來吃吧！
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▲營養師推薦主菜選滷雞腿，可補充蛋白質同時又不會太油膩。
營養師孫語霙表示，若想讓吃自助餐成為「享瘦」的事，必須在菜色上有所把關，以下就配菜、主菜和煮食「3方面」做說明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X# }% I/ t3 \6 |# D% d# v3 a
1.配菜
若以3樣配菜來看，可以2樣選各色蔬菜、菇類、海帶等，藉此補充膳食纖維；另外1樣則挑雞蛋（蒸蛋）、豆腐或豆干等熱量低又富含蛋白質的食材。9 A' _+ X$ X* S# {/ B; i3 \
2.主菜os.tvboxnow.com& ?7 i! z6 b8 e( b* Z$ |, k0 m
營養師建議夾1樣蒸、煮、滷、燉手法的魚肉類，滷雞腿、蒜泥白肉和清蒸鱈魚都是不錯的選項，可補充蛋白質又不會太過油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ F# N. c8 P, o) b$ W
公仔箱論壇( _( h, j8 ~3 q3 K- P▲主食部分，建議以糙米、紫米和地瓜飯取代白飯。
3.主食
想減肥的民眾，飯量可以減半，其中又以糙米、紫米、地瓜飯為佳，不僅能增加飽足感還可促進腸胃蠕動。os.tvboxnow.com$ H1 o+ `7 z: }# ~/ v0 x( p! f
最後提醒，除了要在菜色上有所堅持外，也要避免盤底菜汁，因為其鹽分和油脂含量高；另外自助餐店常附紅茶、冬瓜茶或是養樂多，屬糖分含量高同時營養價值又低的飲品，應減少攝取，真的口渴的話可以去買無糖茶飲，較不會有糖分攝取超標的問題。9 U s( @! |( k) j% f: C