標題:
[健康資訊]
世衛籲全球動起來 杜絕人工反式脂肪
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-6-5 07:36 AM
標題:
世衛籲全球動起來 杜絕人工反式脂肪
世界衛生組織（WHO）呼籲所有國家，在未來5年杜絕食品中的人工反式脂肪。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: K. f$ u9 G6 w2 c2 x
公仔箱論壇6 l; U3 T% H( A2 r# _" |
美聯社報導，聯合國旗下世衛組織昔日推動根除傳染病，但如今著眼在消除與慢性疾病有關的危害。
h) S: z2 m6 V+ [& S' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K6 v( d' c, U/ g$ ctvb now,tvbnow,bttvb
世衛組織秘書長譚德塞（TedrosAdhanomGhe-breyesus）料於明天在日內瓦記者會上呼籲各國動起來；世衛官方認為可在5年內辦到，因為許多國家早已採取行動。丹麥15年前就著手，之後美國和另外40多個高收入國家紛紛跟進，要求食品業者淘汰這種會造成心血管阻塞的添加物。
4 w8 w3 c* r% r! N G: M4 ]1 R7 `0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x O8 G9 \2 Q4 y! C, utvb now,tvbnow,bttvb
加工過程產生的人工反式脂肪，主要來自於經過氫化的植物油，其氫化過程會改變脂肪的分子結構，能讓油更耐高溫、穩定性增加，並且增加保存期限，但也會對心血管產生危害，像是人造奶油或酥油等製程中會產生人工反式脂肪。
健康
專家認為可用菜籽油或其他產品代替。
4 C% w2 O. M1 G) S, n3 ~: [( K
( Z {4 c) i0 z9 l+ c公仔箱論壇
部分肉品和乳製品也有天然存在的反式脂肪。世衛組織建議每天反式脂肪攝取量不應超過總熱量的1%。
/ f2 K( ^0 u9 H1 n% s
2 N% b! A% o) K4 L6 W7 Y
美國方面，紐約市2006年禁止餐廳提供含反式脂肪的食物，美國食品暨藥物管理局（FDA）也在同年要求製造商在食品標籤上列出反式脂肪含量。
|9 F s) ~. `1 `) A$ \tvb now,tvbnow,bttvb
" K. z" ~. K; {公仔箱論壇
FDA在2015年採取行動，希望完成杜絕反式脂肪的工作，FDA要求製造業者到了2018年6月18日，必須停賣反式脂肪食物。FDA官員尚未宣布已取得多少進展，或將如何懲處不遵守的食品業者。
' `. j. q5 \/ y9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h4 j1 x% a8 V9 F
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
