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標題: [中式食譜] 甜酸小青瓜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-8-23 08:20 AM     標題: 甜酸小青瓜

材 料 ： $ e( |+ v8 }/ s/ R* }7 A" h# G
小 青 瓜         2 條 tvb now,tvbnow,bttvb  h& A) [1 J/ I6 M
紅 辣 椒         1 隻  
2 m. p( s. s) q9 _2 W3 [白 醋         1 湯 匙 4 J: X! l0 o; c4 E% {& j
砂 糖         1 湯 匙
1 {9 T0 O8 q' U, W麻 油         2 茶 匙
' \( D2 y9 U* L, otvb now,tvbnow,bttvb粗 鹽         1 茶 匙
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: Z, C/ H) ^/ t/ `6 ]做 法 ：
/ l2 }2 G' Y: ^* a8 w3 i1. 小 青 瓜 洗 淨 後 切 粗 絲 。
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+ G5 w7 ]; V0 D2. 加 入 粗 鹽 使 其 軟 身 ， 瀝 去 多 餘 水 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb# ~2 T2 S5 _' _

. c3 p" z$ m8 P  p6 ]: hos.tvboxnow.com3. 紅 辣 椒 切 成 幼 絲 。
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4. 將 白 醋 、 砂 糖 及 麻 油 拌 勻 。 加 入 青 瓜 絲 、 紅 椒 絲 及 芡 汁 拌 勻 。
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5. 放 入 雪 櫃 雪 凍 後 即 成 。2 o9 G4 y2 D* D& P  y5 q. W4 }. a* D
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心 得4 ~- ]6 F9 u- _) Q! H* k
小 青 瓜 比 一 般 青 瓜 較 甜 及 爽 脆 。 公仔箱論壇$ N' o6 {- D+ c; V3 C% S4 m
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3 M, [# T% ~- U( l  o: f. b7 Atvb now,tvbnow,bttvb1 小 青 瓜 切 絲 。
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2 白 醋 、 砂 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 加 入 紅 椒 絲 。 ' d/ J' S8 \0 n8 [4 ~2 L+ O

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作者: kko338    時間: 2008-8-25 11:55 AM

Thanks for sharing.
作者: elyn_ng    時間: 2008-8-25 08:12 PM

简单的凉拌，谢谢噢
作者: vipjj222    時間: 2008-9-21 01:44 PM     標題: sharing

thank you sharing



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