標題:
[健康資訊]
跟著「我的餐盤」吃 營養夠均衡
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-5-11 04:04 PM
標題:
跟著「我的餐盤」吃 營養夠均衡
聯合晚報 記者羅真╱台北報導
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" w/ I9 L# S" A% b7 R- b
tvb now,tvbnow,bttvb* b4 o! W8 t$ }$ u7 r; I
, R& u5 D' A) ]4 R9 ?
4 Y* _' e" H) u- l6 a" Ros.tvboxnow.com
2 ~# d6 `9 g* P5 z: M" z- a
衛福部國健署推「我的餐盤」概念，將最新版「每日飲食指南」化作圖像，跟著吃，就能大致吃足每天需要的各類營養份量。
4 Z& U: j8 @7 l, Z公仔箱論壇
我國成人營養不均情況嚴重，衛福部國健署推「我的餐盤」概念，將最新版「每日飲食指南」化作圖像，跟著吃，就能大致吃足每天需要的各類營養份量，也呼籲業者設計菜單時符合「我的餐盤」比例，讓全民朝均衡飲食的目標邁進。
; Z# _) s6 ?( y& x
公仔箱論壇, P! g7 M3 u, M/ Y9 _3 _
國健署2013至2016年國民營養健康狀況變遷調查顯示，我國19至64歲成人中，高達99.8%每日沒喝足1.5杯乳品，91%沒吃足1份堅果種子，86%沒吃足3份蔬菜，86%沒吃足2份水果，營養不均情況嚴重，女性尤甚。
/ h, W+ G6 b+ D* e! ?
7 u9 x- f) h0 u1 U( @7 k9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
為讓民眾以更簡單的方式吃進均衡營養，國健署將2018年「每日飲食指南」建議的營養類別與份量轉換成「我的餐盤」圖像，餐盤切割成六大區塊，分別代表全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品以及堅果種子等六大類食物，各類別的面積大小則對應著建議攝取比例。
3 l, a N% i4 _( G9 Z2 X- I
. v0 y" d( Y% }
2018年「每日飲食指南」建議，成人每日應攝取全榖雜糧類1.5至4碗，豆魚蛋肉類3至8份，蔬菜類3至5份，水果類2至4份（每份約半碗至1碗），乳品類，油脂3至7茶匙，堅果種子類1份。
os.tvboxnow.com, r$ R# a8 c2 K3 E/ m3 z' c
os.tvboxnow.com* u2 e& S+ B% S6 P2 L7 g9 ?" F/ d
上述營養份量若化成「我的餐盤」圖像，全榖雜糧類的佔比約1/3，豆魚蛋肉類約佔1/6，蔬菜與水果約各佔1/4、但蔬菜又要多一些，乳品1杯，堅果種子類1茶匙；由於油脂會在烹調過程添加於各菜餚，因此不在餐盤中呈現。
公仔箱論壇* \" R# k* j/ {! |% I, b
% i) a* _: V4 M' _# vtvb now,tvbnow,bttvb
國健署長王英偉提醒，全穀雜糧類宜以「維持原態」、未精製者為主，如糙米、全麥製品、燕麥、玉米、甘藷等；豆魚蛋肉類的選擇優先順序應為豆類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉，且應避免加工肉品；蔬菜水果宜選擇在地、當季且種類宜多樣化，青菜又以深色者為佳。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, R& u5 D' A) ]4 R9 ?