標題:
[健康資訊]
抗癌蔬菜的明星：玉米筍降三高，2種人要少吃
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-5-3 02:06 PM
標題:
抗癌蔬菜的明星：玉米筍降三高，2種人要少吃
玉米筍，到底是玉米還是筍？由於玉米筍可愛的尺寸，你可能認為玉米筍是由小型的玉米品種而來，但其實它們只是一般玉米在成熟前就採摘的果穗。不過，相較於玉米被認為是澱粉類蔬菜，玉米筍由於碳水化合物含量較少，更偏向非澱粉蔬菜類，是瘦身、消水腫的食物好幫手！另外，玉米筍也是各種必需營養素的良好來源喔。
+ }' s+ b4 v }' v: b! T
公仔箱論壇7 q" C! T' e% ?6 _
低熱量、低碳水化合物、高纖維
) j6 C0 p7 z. L0 U7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p8 {0 ^- Y1 M+ r& E
半杯玉米粒的熱量就有80卡，而同樣份量的玉米筍僅有25卡！身為低卡食物，玉米筍能夠讓你吃飽而不會攝取過多熱量，因此是想要維持健康體重或減重的人的好食物。
8 E, E3 j5 @% @% K) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W v, A2 b2 Z
玉米筍的碳水化合物比一般玉米更少，且仍然是膳食纖維的良好來源。半杯的玉米筍中僅含有4克的碳水化合物和2克的纖維。在飲食中加入更多的纖維，提供了許多健康益處，包括降低心臟病和第二型糖尿病的風險。存在於玉米筍等食物中的纖維，也能夠維持飽足感，並和成功減重相關。
& k1 w$ p0 A5 e6 V1 o
os.tvboxnow.com8 R4 P2 j6 s3 w2 Z# W L7 ]
多種維生素、礦物質，可強免疫、降膽固醇、預防胃潰瘍
os.tvboxnow.com+ Z" F, S ?0 ?# v7 y! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a' J0 n2 r) V3 l: i
玉米筍富含多種營養：半杯玉米筍的維生素A及鐵質，就能滿足每日所需攝取量的4%，維生素C的含量也達到每日所需的2%。作為免疫系統的必需營養素，維生素A和維生素C能幫助身體對抗感染，並降低體內膽固醇、增強抵抗力。玉米筍並含有鐵和鉀，鐵除了預防貧血外，對預防胃潰瘍也有效，鉀則能夠平衡血液中的鈉，幫助降血壓。
0 `6 x5 k+ {$ o- {) C5 eos.tvboxnow.com
# k, |& g {, U# B, U, C4 T) \# Qos.tvboxnow.com
助解便祕、消水腫，但痛風患者要小心
- c1 |) ]0 @. m% j2 A! \& k# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }" _/ w% F2 l- _& o) O1 p# v) O) P公仔箱論壇
另外，中醫也認為，玉米筍具有健腦、通便等作用，適合便祕、消化不良、容易水腫的人食用，另外心血管疾病患者、慢性腎炎及尿道結石患者也可以適量攝取。不過，玉米筍的普林含量較高，痛風患者應特別注意攝取量；由於玉米筍具有利水的功效，尿失禁的患者也不應多吃。
os.tvboxnow.com& h. M% i# N% f f2 Y
公仔箱論壇( v3 N( Q. c; S) H- \4 F
《油醋玉米筍》
5 S! ?* J. o7 q! k0 [: J2 \- x
; N- N' z& b) o2 H# W! M8 t& p Oos.tvboxnow.com
材料：
os.tvboxnow.com" M& {4 i# W4 f
玉米筍 200克
公仔箱論壇" O+ H6 e1 c1 R3 B; _/ T5 F5 R
紅色、紅色甜椒 各20克
tvb now,tvbnow,bttvb2 X% V) x% G- V; H5 G
烏醋 1/2小匙
os.tvboxnow.com- [" i6 c% F, R1 z$ K( _" b
蒜末 1/2小匙
公仔箱論壇( k1 r$ _7 F# P; _0 I, _2 T" p
辣椒末 1/2小匙
& q4 R! `/ m) s0 Y* b8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑胡椒 1/2小匙
: Q# h x; y% r3 F% H* ]& I- h
橄欖油 1/2大匙
& u0 O& Q3 R; A6 G( o# i1 _ Z" @公仔箱論壇
. d8 n* X. Q4 h
作法：
! K8 n! }- v% D/ C8 a* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z1 I) s) F& \/ N& `公仔箱論壇
1 玉米筍放入滾水汆燙後撈出，瀝乾備用。
tvb now,tvbnow,bttvb& f. a3 U; {% m# ?8 x
2 甜椒去籽、切末，沖冰水後瀝乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F: w8 d7 [) y) u; ~) |
3 將各項調味料混勻。
公仔箱論壇9 s" n! E. E: M$ H. |! y7 R3 k
4 玉米筍擺盤後，放上甜椒、淋調味料即可。
2 b% ~2 [8 r2 T# c3 L8 C0 K
os.tvboxnow.com# p9 q* h: h1 _* |5 T& {7 x# j& y
(轉載早安健康之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
