標題: [中式食譜] 焗釀香草辣青口 [打印本頁]

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作者: candyk82    時間: 2006-12-10 01:12 AM     標題: 焗釀香草辣青口

焗釀香草辣青口 ; E; Q: |& Y1 t, s4 q

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材料' ]" G8 R) @8 u8 Y' T4 Q$ K$ S* y
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙公仔箱論壇3 h, Y% J6 p( k' M8 J2 z
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醃料
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3 _/ ]5 B8 i9 O3 i3 ~" n辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙& \( B; R, A2 p1 K& G" i
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙7 G) Q7 U: {0 m2 |; h1 C0 C! B

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7 ~5 F" y$ ^# H2 @0 l# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 `) T6 W' i0 l0 l6 W& Z
1.  將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
: P/ A8 _* I7 R1 {# p$ f, x* T    釀回青口殼上。
& S7 @' g8 b6 B, g( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。5 M  f; a* W  w0 W0 s" o; P
3.  放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。

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作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 01:58 PM

I can imagine how delicious......this can be........

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