標題:
[健康食品]
超級健康食物！喝豆漿優格補鈣、減鹽
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-21 05:23 PM
標題:
超級健康食物！喝豆漿優格補鈣、減鹽
日本人雖然長壽，但是飲食仍然有兩大特點，除了缺鈣，就是攝取過多鹽份。因此，許多日本營養專家開始推動既能補鈣，又能降低鹽份一舉兩得的飲食，近來「豆漿優格」掀起一股風潮，結合「東洋的大豆」與「西洋的優格」兩大長壽食物，吃出健康。
公仔箱論壇0 ^) r8 \ p" [2 [8 a2 L, _
公仔箱論壇0 j1 c2 p; b. _2 Z
日本《主婦之友社出版社》出版的新書《比豆漿更健康的豆漿優格》中，京都大學名譽教授‧家森幸男博士表示，長年以來我到世界各地進行食物的營養研究，在不斷專研吃什麼樣的食物，會使生什麼病過程中，深刻領悟到，日本傳統和食有兩大缺點。
1 {% k9 B$ n3 @: S4 K8 n/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) s% H$ D, W1 f+ C$ [
日本專家：鈣質不足、鹽份過多飲食兩大缺點
* v' ^1 }& d2 j- A3 S' i
. X; h+ O: \/ Q; C" T( d公仔箱論壇
其一是鈣質不足。日本人不是遊牧民族，因此有些人遺傳了無法攝取奶（乳糖）的體質。若無法解除鈣質不足的情況，就有可能造成骨質疏鬆症或骨折，可能從此臥床不起。
& z! w9 ?, r. G- n" v a
K. r0 r7 L# ]/ c; x. A2 F. ]
另一個缺點是飲食中容易攝取過多鹽份。在吃涼拌豆腐、納豆、烤魚、生魚片、海苔等食物時，大多都會加醬油。鹽份過高是和食最大的缺點，尤其鹽會使血壓升高，是引起腦中風最大的原因。
tvb now,tvbnow,bttvb: z9 w/ t2 J+ F: a. _! M3 r
+ p/ s; ~8 s: S' c g+ U5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆漿優格 喝出健康
: \: U3 l" p: u4 B1 K" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( U: Z: v2 A: R# R7 \# _) I
該如何解決此問題呢？後來發現，優格是西方最具代表性的延壽食物，含有豐富且容易被人體吸收的乳酸鈣。另外，讓體內的鈉隨著尿液一起排出體外，或細胞外的鉀及鎂也相當豐富，可以防止鹽份攝取過多的問題。而上述這些成分在大豆中也非常豐富。也就是說，由大豆與優格組合而成的「豆漿優格」，可以完整彌補日本飲食的缺陷，可以說是超級健康食材。
7 `$ P& w( J7 X* x公仔箱論壇
5 V/ w8 E7 r7 M
【豆漿優格變化食譜】
+ m- v4 ]' i* Vtvb now,tvbnow,bttvb
: F4 P- ?1 Y% Y2 N3 V
★ 豆漿優格沙拉淋醬
) y' i% w6 r6 h7 V a' J% R# B* mos.tvboxnow.com
2 @5 p0 _: \" ~3 u, X3 u/ m' \
1.材料：（1/4碗份量）、豆漿優格1/4杯、大蒜（磨成泥）1/4小匙、橄欖油2大匙、鹽1/4小匙、胡椒少許。
; ]. d2 M' Q5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K" w' \( Q4 l+ V8 y
2.作法：將所有的材料混合拌勻即可。
2 a* A1 ~& n/ ^) q5 a5 \- Btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 N# O( N: t$ I, h# q# `4 R
★ 豆漿優格鬆餅
tvb now,tvbnow,bttvb5 `7 U* o9 h( y5 _) q
! z/ B$ l0 r6 T" A4 n S9 s
1.材料：（2人份／6片）
7 T& O' \2 q8 [0 ]. o! p+ m公仔箱論壇
5 }1 ]! D0 C. a7 K. z: a$ D* F, P& R
A：麵粉1杯、發粉1/2小匙、小蘇打1/2小匙、紅糖1小匙。
R1 E9 c9 ^' ?tvb now,tvbnow,bttvb
: ~" I6 y6 Q% k% @' H! H2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B：蛋1顆、豆漿（或牛奶）1/4杯、豆漿優格1/2杯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ U& Y2 |5 g0 N# W
$ A0 _ z0 Q, b$ X
糖粉適量、蜂蜜適量、奶油適量。
4 V0 q5 ^8 E4 W* ]" N2 Y8 I公仔箱論壇
# c9 [$ I* d) M% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.作法：
; y+ ?0 h6 l2 e7 q% w6 R2 Z
& J3 r3 V; [5 i# K8 ]2 i- j
1將材料A與B分別用打蛋器拌勻。
os.tvboxnow.com; \# u5 ^/ L9 r& l2 w1 q' M
) _% C' P# ?; q3 W! n% F3 A6 M$ N
2將材料B加入材料A中拌勻。
F, t& X5 g. z$ |
+ b( W; b* t/ U5 q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3平底鍋用較弱的中火加熱，倒入作法2，延展成直徑約5cm的圓形。
os.tvboxnow.com( y( [# L5 L8 ^/ a' _ ^
- f) d, u+ o( `. N Q
4當表面產生氣泡後翻面，再煎30秒後起鍋。3片鬆餅疊成一份，淋上糖粉、蜂蜜，放上奶油後完成。
0 m0 u3 A+ F) ptvb now,tvbnow,bttvb
9 ~2 `2 O; M- }: g
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
