標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】 & ]! ^( t6 s: [* Z( h( ?8 s
鮮腐皮二張
8 Z; _. O2 [# N9 T" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉四百五十克
6 I# o* d5 h# ^' T1 D. z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄肉六粒
5 I$ y7 \8 ^# q' t冬菇六隻
* s, k) w8 |3 Z, f3 c0 W( p1 j. }7 atvb now,tvbnow,bttvb蝦米一
! L* k  m8 r, F, n4 Z( ~os.tvboxnow.com青蔥三 條(切粒)
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, Y' B4 P" ]1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】  ; r" V6 u4 D7 {4 B- o
五香粉二茶匙 公仔箱論壇( `+ h# q0 }, K4 S
生粉一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^7 o% N1 x& v* N9 G
魚露二湯匙 公仔箱論壇% ?& h6 L  [9 m) H% x) A
tvb now,tvbnow,bttvb. @. R3 C$ G% {/ Q! W0 s
【做法】
! y/ _; m  h$ R$ I6 l+ J& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
; l: G3 |; ?1 N( {9 jos.tvboxnow.com(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 os.tvboxnow.com# _9 i6 B) f& e9 x& H5 S. K8 x
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
: G" R5 Z+ G- o( [, n(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。tvb now,tvbnow,bttvb- l1 A$ |$ P. r; L7 D
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
5 b. n% X9 o. R3 F4 {1 f公仔箱論壇(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

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