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標題: [甜品] 日式乳酪蒸蛋糕 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-9 09:57 PM     標題: 日式乳酪蒸蛋糕

材料:) r3 s. V  C" p/ g, |: @5 J
雞蛋--600g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G2 R( `: j/ Y& Y) R4 ?7 h: q
細糖--550g os.tvboxnow.com) }8 q5 j# M7 y" o* y) {
煉乳--180g
6 P/ B; z2 X2 w5 S8 T! N; a食鹽--5g * I  y) N- G$ h6 Y& t6 M8 ^
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g
7 c9 j5 p; V, v0 ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉--500g
& y. N/ V! _9 K; G$ p公仔箱論壇SP--46g
' ~$ x0 F; M9 N6 I2 F; ?泡打粉--20g
' r# }) P: p% w* ~! t: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水--70g tvb now,tvbnow,bttvb9 G, _7 j5 c8 ^' W# u, z  |
奶油220g
  C) o  b+ k0 o乳酪蛋糕香料--3g
$ T3 I) V5 l3 Jos.tvboxnow.com做法:
4 E; d& e9 r" A5 \$ h& r* P- q, sos.tvboxnow.com(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 ) Z! s' n9 X) b- x5 s
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(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' T1 o6 C; ~8 \! w$ c1 \$ F
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(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
7 P2 |9 J8 W/ i5 kos.tvboxnow.com
- W% W+ J) V+ B1 I: L, oos.tvboxnow.com(四)水慢慢加入其中拌勻。
' c2 n' G. w* p, E  B+ m$ \5 L+ V8 E" Ntvb now,tvbnow,bttvb& R5 p. ]: z2 Y5 q( u! b1 m9 K
(五)再加入SP打至乳白色,用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。  
4 C  G8 @. s1 {  e. s6 O; O* y6 b5 g3 Q# [: N
(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。公仔箱論壇! O3 @; O, m- [" S0 H6 C# V

7 D) B5 c  \8 a" T5 ~$ q注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
+ e, G1 a, |3 B/ o' [+ W烘烤時間:蒸15分鐘
作者: jelo0708    時間: 2006-12-10 03:10 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-22 05:38 AM

what is sp?
作者: black88    時間: 2006-12-22 07:28 AM


作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:51 PM     標題: 回復第 3 帖由 carmen_girl 所發的帖子

soda powder
作者: chriskoman    時間: 2007-8-11 10:01 PM

thx for this easy to make recipe.




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