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標題: [中式食譜] 蒜蓉開邊蝦 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-9 09:53 PM 標題: 蒜蓉開邊蝦

【材料】
大蝦八隻
蒜茸八湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^1 W) M/ c1 j2 J! c
青蔥二棵公仔箱論壇( K, J! O0 M& P3 V. x$ N

【調味料】9 g. m4 \5 `' q" V" U8 i% \3 _- t
幼鹽半茶匙+ a% a" \, L2 x
生抽二湯匙

【做法】
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 $ q4 g2 F; y1 `% z
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h6 g4 ^' `( c0 g- T0 f
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。公仔箱論壇9 y4 e$ }! P$ |. N3 _' G- ?
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 ) a: C- n" i" K: B4 I
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。

作者: jelo0708 時間: 2006-12-10 03:11 PM

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