標題: [健康食品] 日本媽媽家傳料理法：淨化血管排重金屬香菜油DIY [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-4-6 03:16 PM     標題: 日本媽媽家傳料理法：淨化血管排重金屬香菜油DIY

常可以在台灣小吃上看見蹤影的香菜，可排出體內重金屬，還含有維生素C、E等抗氧化維生素，有著極高的營養價值，然而氣味濃郁，許多人不愛這種氣味，此外雖然價格便宜，買了一大把卻每次都只用得到一點點，往往放了幾天就變得不新鮮，因此在日本有一種流傳於媽媽們之間的料理法，透過做法超簡單的自製香菜油，不僅能輕鬆地讓家人吃進豐富營養，香菜油還成了萬能的料理好幫手！os.tvboxnow.com$ ^4 h/ b( y$ _: A' r' c3 K

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排出體內重金屬 還可淨化血管防貧血
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: A2 ~( S3 D" d9 [# y$ `% ^3 Eos.tvboxnow.com根據墨西哥Francisco I 理工大學和美國Ivy Tech社區大學的共同研究結果顯示，香菜能排出體內重金屬物質，也有臨床研究發現讓病人食用香菜一個月，血液中的汞含量大幅降低。
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香菜的天然色素成分葉綠素，具有淨化血液的效果，還能夠提高血液中的血紅素數值，從根本上改善貧血。貧血有一部分來自於營養不均衡的飲食習慣，透過攝取香菜油做成的料理，可幫助補充營養。此外香菜當中豐富的維生素C不僅能提高免疫力，促進膠原蛋白生成，預防肌膚乾癢，還具有提高鐵質吸收的效果。
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提高免疫力 還可預防口臭+ \  _/ W" e$ H% K4 u
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香菜中含有的β-胡蘿蔔素，有強力的抗氧化效果，可抑制細胞老化，β-胡蘿蔔素還可在體內轉換成維生素A，可修護黏膜組織，預防病毒入侵，提高免疫力。
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5 s# g" }  U( U香菜中含有的薄荷醇和有機化合物蒎烯、芹菜腦都具有消除口臭的效果，葉綠素有很強的殺菌和除臭消果，能消滅造成口臭的細菌。因此日本有著常吃香菜就不會口臭的說法，香菜油也是改善口臭的有名偏方。公仔箱論壇9 I+ r5 j* b5 P3 Y
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: B4 s, m- \2 S8 A+ n" O2 Ztvb now,tvbnow,bttvb《自製香菜油做法》
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7 @/ ~2 _- M2 D+ k+ l" fos.tvboxnow.com日本料理研究家井上苗表示，香菜油富含維生素A等豐富營養，而且還是料理中的萬能用油，可以拿來煮義大利麵、炒菜、做肉料理，當作沙拉沾醬，甚至只是在1人份的白飯中加上半匙的香菜油，就是香氣四溢的香菜飯。
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材料：5 S8 R# j; W' I/ V
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香菜 1束
5 X2 E4 b7 e8 A3 `3 Nos.tvboxnow.com
  y4 W- m5 V) K: C* b+ G! m大蒜 3~5片& q# n# O- F  S) f$ E) s

- K* {! ]3 [$ B" q7 `! x2 s$ T公仔箱論壇橄欖油 100ml公仔箱論壇! z7 X7 Y$ s9 S; |3 g3 H4 n0 c) D

. J8 d, Y- R- m- p鹽 少許
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做法
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STEP1.將香菜以水清洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb# B3 K$ m" L5 X2 b8 g: e' b

6 ?) \  P# d% [% A. T! l2 X7 [" w* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將香菜切碎，料理研究家井上苗建議，不用切太細碎，反而稍微保留大片一點的葉片更好。
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. [1 f5 `( E1 Z3 S% Q8 `. aSTEP3.放入微波爐以600w加熱10分鐘，去除水分。公仔箱論壇1 o, c0 F4 x, W" G! {
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STEP4.將全部的材料用果汁機打勻（沒有果汁機的話，也可用菜刀將所有材料剁碎）
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4 P, x( B2 X: y# n, xSTEP5.準備乾淨的容器，冷藏保存可食用兩週左右。
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(轉載於早安健康之文章)

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