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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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. @: S& D) K# L+ P5 j原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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制作方法：
! o; |; E$ x4 R: ]tvb now,tvbnow,bttvb1、葱洗净，切粒。
# c: G: Y0 C# f$ Q) itvb now,tvbnow,bttvb2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。公仔箱論壇$ M9 `) m) |- Q" e! b; p: V
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
: ~$ a$ d: [' {" _os.tvboxnow.com4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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鲜嫩味醇。