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[健康資訊]
乳癌愛找胖子！瘋韓流啖烤肉也要注意了！
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作者:
folee0001
時間:
2018-3-11 03:49 PM
標題:
乳癌愛找胖子！瘋韓流啖烤肉也要注意了！
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國人得乳癌的人數不斷提升，根據2015年國人10大癌症的排行榜指出，癌症時鐘再快轉６秒，平均每５分鐘就有１人罹癌；但10度蟬聯10大癌症發生人數首位的大腸癌，發生人數首度下降，反觀乳癌卻是不降反升。但即便如此，還是有許多的女性朋友，因為擔心切除乳房或是害羞而不敢就醫，導致病情延誤而送命，醫師呼籲，乳癌早期治療存活率高，千萬不要延遲就醫。
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胖子比瘦子危險！肥胖雌激素加速乳癌增生
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其實國人乳癌發生率不降反升，與飲食習慣有很大的關係。基隆長庚醫院外科副教授江坤俊就指出，前年曾做過一個整合型研究，統計出來的結果發現，胖的人比瘦的人更容易得癌症，且研究中至少有11種癌症的發生率通通都會上升。
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江坤俊醫師解釋，肥胖就是飲食西化造成的結果。研究分析，肥胖除了增加血液循環中的雌激素濃度，加速乳癌細胞繁殖、增生，更年期後大量雌激素來自脂肪組織，也可能因此提高、加速乳癌的繁殖。美國的一項長期研究發現，肥胖婦女的雌激素平均濃度，比苗條婦女高出約50％至219％，肥胖婦女每增加一個單位的BMI，罹患乳癌的風險就會增加約18％；因為停經後脂肪會轉換成荷爾蒙，且脂肪油脂中有大量的OMEGA-6，而
OMEGA-6
會促進發炎，發炎反應就是癌症的前期。
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示意圖／TVBS
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哈韓族愛吃烤肉，當心乳癌找上你
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另外，哈韓族又愛吃韓式烤肉者，也要注意得乳癌機率也會比較高。江坤俊醫師解釋，燒烤的東西都會不小心燒焦，食物烤焦會產生致癌物質，吃下去當然對身體不利，且這些致癌物都會往全身跑，所以會造成胃癌、大腸癌、甚至乳癌增加的機率，一點也不用懷疑。
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日前韓國就有做過研究，顯示追蹤了5000名30歲以上女性近10年內的飲食生活與癌症發生率，發現不論是吃韓式烤肉，或是平常習慣食用高膽固醇飲食者，乳癌發生率都明顯比一般人高出許多，若是單停經後女性來計算，發生機率更是平常不吃這類食物者的３倍。
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◎ 編輯／朱育嫻報導 ◎ 圖片／達志影像提供
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