標題:
[健康食品]
增肌就能穩血糖、預防肥胖！吃6類蔬菜助肌肉生長
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-3-9 11:52 AM
標題:
增肌就能穩血糖、預防肥胖！吃6類蔬菜助肌肉生長
增肌減脂不只讓減重者的身形變得更勻稱，增加肌肉量、維持肌力對於老年人、糖尿病患者等族群也非常重要。一篇刊載於《復建醫學期刊》（Journal of Rehabilitation Medicine）的研究指出，年輕人兩週不做運動，就會流失30%的肌力，而失去的肌肉量更需要3倍的時間才能補回來。此外，隨著年齡增加，人體肌肉流失的速度會加快，出現「肌少症」的問題。
7 M0 P/ A* K; u# d8 ~. h6 ]; b& B J- g
' x) `. v& _: r( g! X4 B4 Los.tvboxnow.com
肌肉流失的壞處，不只是肌力減弱，更可能造成脂肪比例提高，進而增加代謝疾病的風險。《銀髮寶貝健康照護全書》一書也指出，鍛鍊肌肉有助於穩定血糖。
/ S" M4 E, {/ Q6 V公仔箱論壇
公仔箱論壇+ M1 S& g' O: q2 m4 t
除了鍛鍊肌肉之外，適當的飲食也有助於維持或製造肌肉。加拿大整體營養學家Emma Andrews介紹了多種蔬菜，能夠幫助最大化運動所需的能量、減少運動後所需恢復時間，達成力量訓練目標，並改善身體組成。
tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ z" d; }& c
公仔箱論壇4 a; ~2 \& R" M+ B+ Z5 R0 |2 k
1 豌豆
" j1 G; U% _) M4 B M& s$ {% r4 U
豌豆不僅是一種易消化的植物蛋白來源，也含有能促進肌肉生長的特定胺基酸，特別是支鏈胺基酸（BCAA）和麩醯胺酸（glutamine），能刺激運動後的蛋白質合成。
3 G& o6 J7 W% K j1 m2 v+ {
; k8 k" j( L% }1 t3 h7 w
2 甜菜/甜菜葉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n6 |) j( Y2 ?1 u
在低氧狀態（例如：激烈運動）下，甜菜中的膳食硝酸鹽會轉變成一氧化氮，能夠提高血管機能，幫助增加人體對於劇烈運動的耐受度，使人能夠增加訓練強度和肌力。甜菜葉中也含有維生素A和維生素C，具有強大的抗氧化效果。
; C4 ?7 D) A. J; J公仔箱論壇
9 A4 H5 y7 z' j* Z9 @
3 菠菜
tvb now,tvbnow,bttvb' y {, \1 f. \! t9 b
菠菜中含有豐富的精氨酸，這種氨基酸能刺激腦下垂體製造和分泌生長激素，幫助促進新陳代謝。
! i# h" X9 b# S( N8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇) o& y l! |& |, v9 U
4 菜苗類
tvb now,tvbnow,bttvb! `3 v8 }; d- e8 x2 }
菜苗類富含有助消化功能的酵素，特別有助於吸收食物中的蛋白質、胺基酸。另外，菜苗也含有許多對修復肌肉有益的植物營養素，例如：花椰菜苗中的蘿蔔硫素和glucoraphanin，就具有抗氧化和抗發炎的益處。
# B+ h) m! w C
6 c$ p9 y) K0 w% b& s9 ~# ?
5 巴西裡、細香蔥、韭蔥
5 |+ m1 m- ]% P- q; Q
香草不只能夠提升食物風味，巴西裡、細香蔥和韭蔥還能增加食物中的賴氨酸。賴氨酸是一種胺基酸，能夠幫助肌腱及軟骨的結締組織生長，幫助關節在負擔較大的運動後復原。
$ Y: K" S3 E8 J8 L2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p& M; g! t4 q! j! f4 \0 e
6大麥/小麥草
" l/ _. y f! G0 O8 E
這些可食用的草類，含有混合的類胡蘿蔔素，能夠抗氧化、減少細胞老化，並維持身體組織健康。豐富的鈣、鐵、鎂等礦物質，則與肌肉功能以及血液攜帶氧氣的能力息息相關，能夠增強運動中的耐力。
tvb now,tvbnow,bttvb s* X- h$ j# ]7 b& P) A, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H. p4 [" j$ g
(轉載於早安健康之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
