公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 野莧│高鈣、低草酸、預防糖尿病 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-3-8 10:59 AM 標題: 野莧│高鈣、低草酸、預防糖尿病

野莧│高鈣、低草酸、預防糖尿病 tvb now,tvbnow,bttvb3 h1 E! m# K) p
os.tvboxnow.com: @" O( z4 }  S5 B

" P6 f( ]  W6 v1 q
野莧的營養價值可媲美菠菜。野莧含豐富鈣質（336毫克），比1杯牛奶的鈣質（約240毫克）還高，加上莧菜草酸低，不易影響鈣質吸收。而且低鈉高鉀，適合高血壓患者食用。
tvb now,tvbnow,bttvb* |4 i* n2 J8 p  O, }0 f1 W% B

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& q1 I& B0 d" L* l
台灣營養基金會執行長吳映蓉提醒，烹調野莧別放太多鹽，否則就失去其低鈉、高鉀的特性了。tvb now,tvbnow,bttvb; m1 f# {: e) y% D  m7 k

高鎂也是野莧的特殊之處。直徑15公分一碟的野莧就含鎂186毫克，約達每日建議攝取量（320～380毫克）的二分之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O! O2 I9 [/ F3 p, H6 V- a

根據2005～2008年國民營養調查發現，台灣74～81％成人的鎂攝取量不足，低於「國人膳食營養素參考攝量（DRIs）」。若血液中的鎂偏低，將增加糖尿病等慢性病風險。

莧菜也含有β胡蘿蔔素、芹菜素、楊梅素、槲皮素等植化素，個個都是防癌、抗氧化高手。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)