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標題: [甜品] 馬拉糕 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:21 PM     標題: 馬拉糕

材料:
/ A0 r/ C+ {  C/ u: @/ N自發粉    80克            
/ b; o+ _6 S: w" Etvb now,tvbnow,bttvb吉士粉    20克         
( h& e% Y. {; Tos.tvboxnow.com蛋              2隻         / l% E9 O; p4 O' N" k
黃糖        50克
. H) S; R( {9 i  f# y3 o公仔箱論壇白砂糖    30克
# t# P+ G0 V3 N. \+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油        30克         4 Z! T7 T  G- L- e
牛奶        60毫升         
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製作步驟:公仔箱論壇6 {, l2 ]+ E  O+ n+ W6 x# `/ C
1. 溶牛油至液體狀態 。tvb now,tvbnow,bttvb: Z: E, l, \9 g8 `* z) d3 ~- I& b
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
1 N# t$ ?; C' U3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
5 d# t) p$ Z) R; e6 V$ G4. 放混合物於器皿中。
0 O5 A& T8 ~3 k$ S0 m3 F' Z( Q) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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心得: 公仔箱論壇$ H; @# Y' G0 e1 r! @
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
7 K8 Y3 z  O! \7 k; m  Ytvb now,tvbnow,bttvb(2.) 黃糖 = brown sugar.% n4 B2 k; C( L! t( ?/ n
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
: g& z( Z2 c0 l6 [, x0 Gos.tvboxnow.com(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.公仔箱論壇2 j1 \$ x+ B, j2 `4 c+ k" d
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
' Q/ L% Z% z' z" @7 l- @9 B6 e4 v3 W7 U: ^(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 11:06 PM

好想即可整黎吃...不过..都係等考完试先....:(
作者: shuxian    時間: 2006-12-9 05:43 PM

thanks! try to make it later ^^
作者: jelo0708    時間: 2006-12-9 08:23 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: vwilson1980    時間: 2007-4-21 08:01 PM

It looks easy, I will try it later. Thanks for sharing
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 09:09 PM

記住馬拉糕最好食糕邊:71:
作者: mattcheng3    時間: 2007-5-10 06:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: lwinnie69    時間: 2007-5-15 10:29 AM

I love  馬拉糕
作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:55 AM

多謝
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:19 PM

thanks
作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:20 PM

wat flour is tis in English?
作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:21 PM

wat flour is tis 吉士粉 in English?
作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:51 AM

thank you very much for sharing
作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

thanks for sharing!
作者: C_L_Beh    時間: 2008-3-31 05:29 PM

thank you
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:28 PM

thank you very much
作者: tpk619    時間: 2008-4-20 10:22 AM

Thanks for sharing, I'll tried it later.
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:33 PM

THANK YOU VERY MUCH
作者: ylwong74    時間: 2008-4-27 10:44 AM

原来是这样做的啊！
作者: dailyk123    時間: 2008-4-27 11:31 AM

等我都試下先~
% G) _) ~. B# R  _不過自發粉既份量,即係幾多面粉同泡打粉呀???
作者: lovely_lita999    時間: 2008-5-2 11:39 AM

no good, i did it twice and the texture is too hard. Maybe i should use the regular flour instead of 自發粉, or i should add some baking soda??
作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:51 AM

Thanks for sharing.
作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:08 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章

thankyou
作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:12 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章馬拉糕

thankyou very much
作者: awmlam    時間: 2009-3-29 08:24 PM





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