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標題: [更新EP06] (翡翠台) 《香港原味道》- 歷盡時代變遷堅守香港醬油 - EP01~06 [2018-04-01][HDTV-RMVB720P][粵語中字] [打印本頁]

作者: 匿名 時間: 2018-2-25 08:49 PM 標題: [更新EP06] (翡翠台) 《香港原味道》- 歷盡時代變遷堅守香港醬油 - EP01~06 [2018-04-01][HDTV-RMVB720P][粵語中字]

首播日期: 2018.02.25
嶄新組合譚玉瑛、吳幸美、黃庭鋒帶大家走進偏僻角落，發掘香港本土食材的源頭。從土炮食材出發，追味尋源，揭示屬於香港原味的價值之餘，亦尋回失傳的味道與手藝，將被遺忘的本地飲食智慧，呈現於觀眾跟前。每集以一種食材為主題，深入本地鮮菜園、黑毛豬養殖場等，以輕鬆方式感受香港情懷和人情味，細說每一個《香港原味道》的故事！

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【檔案大小】 : 412MB
【影片格式】 : HDTV-RMVB-720P  (1280x720)
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【監    製】 : 林志榮
【編    審】 : 馮凱琪  謝雪兒
【主    持】 : 吳幸美  黃庭鋒  譚玉瑛

第1集 - 土生土長蔬菜育成之路
第2集 - 優質本地魚鮮味誕生
第3集 - 港產黑毛豬、本地薑聯手爆發本土美味
第4集 - 麵廠堅持原味道本土蜂蜜、蘆薈養顏佳品
第5集 - 辣椒油、手工啤、發酵茶「鑽」出香港口味
第6集 - 歷盡時代變遷堅守香港醬油、豆品、海鮮原味道
播出日期: 2018.04.01 (日)
香港百年醬油廠沿用傳統古法生曬醬油，保持百份百香港製造。黃豆經過煮焗、撈璜、發酵等程序後入缸生曬，令豉油釋放鮮味。譚玉瑛、黃庭鋒、吳幸美一試難忘的極品鮮味頭抽，究竟頭抽、生抽、老抽是如何鍊成的？醬園第四代繼承人黎定顯堅持在香港古法釀造豉油，全因對「香港人」的感情和執着；堅信用「心」製作豉油，延續太爺傳下來的古法釀製，是維持好品質的基礎。主持品嚐「豉油雞」，吃出味濃情濃的原味道。
六十年歷史的豆品廠同樣堅持傳統，將黃豆轉化成天然本地靚豆腐。雖然豆品廠採用機器協助，但仍保留石磨傳統磨豆工具，經過撞漿、入模、定形等，便形成一磚磚營養豐富的豆腐。第二代接班人羅孟慶眼看父親身體狀況大不如前，卻捨不得放棄豆腐廠，為承繼父親的心血接手這份「夕陽行業」。他不計成本每天早、午製作一轉新鮮豆腐，沒有忘記父親對追求品質的訓言，相信豆品廠得到香港人支持，定能生存下去！
上世紀七、八十年代，香港漁業曾風光一時，主持跟本地漁民福哥到「八大漁港」之一的西貢捉魚，但收穫寥寥可數。福哥以海為伴，沒有退休念頭，深嘆無人承繼日曬雨淋、每況愈下的捕魚工作，恐怕昔日漁港盛況不復再。福哥又帶三人到礁石群掘「鬼爪螺」，品嚐買少見少的港產海鮮。香港海產現在主要靠外來輸入，將來品嚐本地海鮮原味道，會變得難能可貴嗎？

圖片附件: hk.rmvb_thumbs_[2018.02.25_20.39.17].jpg (2018-2-25 08:49 PM, 196.72 KB) / 下載次數 10
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作者: Zookam 時間: 2018-2-25 08:56 PM

作者: w3311 時間: 2018-2-25 08:58 PM

香港原味道 EP01
Thank you so much for sharing

作者: eddiewoo 時間: 2018-2-25 09:08 PM

Thanks for sharing

作者: alkmaar2323 時間: 2018-2-25 09:10 PM

多謝樓主以無私精神供大家分享！

作者: cree 時間: 2018-2-25 09:14 PM

谢谢分享

作者: sllo9394 時間: 2018-2-25 09:19 PM

thank you for sharing ep1

作者: x-treamer 時間: 2018-2-25 09:22 PM

THANKS FOR SHALING

作者: dickkuok 時間: 2018-2-25 09:34 PM

thanks for sharing~

作者: hkyung88 時間: 2018-2-25 09:35 PM

Thank you very much!!

作者: ce9204 時間: 2018-2-25 09:36 PM

Thanks for sharing

作者: lady_tyc 時間: 2018-2-25 09:37 PM

THxs 4 sharing

作者: ahwaiwai 時間: 2018-2-25 09:39 PM

Thank you very much

作者: alc345 時間: 2018-2-25 09:51 PM

Thank you very much.

作者: EC0225 時間: 2018-2-25 09:52 PM

thank you very much

作者: kin_kwok-wong 時間: 2018-2-25 09:53 PM

恭喜發財:你的分享:非常多謝:

作者: iceandkota 時間: 2018-2-25 09:59 PM

Thanks for Sharing!

作者: renowong2018 時間: 2018-2-25 10:13 PM

thanks

作者: orange99 時間: 2018-2-25 10:16 PM

thanks

作者: syema2001 時間: 2018-2-25 10:22 PM

thanks alot

作者: accordv6 時間: 2018-2-25 10:24 PM

thanks for the new show!!

作者: cslim32 時間: 2018-2-25 10:27 PM

Thanks for sharing

作者: luilui 時間: 2018-2-25 10:37 PM

So much thanks for EP01 .................... !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

作者: smkit 時間: 2018-2-25 10:46 PM

谢谢分享

作者: wong2828 時間: 2018-2-25 10:58 PM

作者: tvb1967 時間: 2018-2-25 11:05 PM

thanks.

作者: fatfai009 時間: 2018-2-25 11:05 PM

thanks for sharing

作者: swong1970 時間: 2018-2-25 11:14 PM

Thanks for sharing!

作者: 肥同學 時間: 2018-2-25 11:31 PM

Thanks for sharing

作者: wai3331 時間: 2018-2-25 11:36 PM

感謝大大無私的奉獻！！

作者: mommoy 時間: 2018-2-25 11:54 PM

many thanks for sharing.

作者: mpiua 時間: 2018-2-25 11:54 PM

多謝分享咁多精彩嘅嘢睇

作者: tom88my 時間: 2018-2-25 11:57 PM

thanks

作者: anubisj9 時間: 2018-2-25 11:59 PM

Thank you for sharing!!!

作者: chancfu 時間: 2018-2-26 12:14 AM

Thank you very much

作者: mok2222 時間: 2018-2-26 12:17 AM

Thank you

作者: bb1369 時間: 2018-2-26 12:19 AM

thanks

作者: usa0159 時間: 2018-2-26 12:20 AM

Thank you for Sharing!

作者: patsmith337 時間: 2018-2-26 12:20 AM

Thank you for sharing 香港原味道 EP01.

作者: dmaniph 時間: 2018-2-26 12:25 AM

thanks much

作者: prodigydou 時間: 2018-2-26 12:31 AM

我就是想要这种资源！

作者: tyuwai 時間: 2018-2-26 12:32 AM

謝謝您的無私分享，感激不盡！！！！！

作者: sly2005 時間: 2018-2-26 12:34 AM

Thank you very much for your sharing

作者: rockymkt 時間: 2018-2-26 12:48 AM

thanks

作者: 1043 時間: 2018-2-26 12:51 AM

thank you for your hard work

作者: Puh2007 時間: 2018-2-26 12:55 AM

thanks

作者: h88sc 時間: 2018-2-26 12:57 AM

谢谢楼主发布资源，感激不尽，支持...

作者: bigalvivi 時間: 2018-2-26 01:16 AM

Thanks for sharing!!!

作者: 龍洞 時間: 2018-2-26 01:18 AM

thanks for sharing

作者: ken1987 時間: 2018-2-26 01:19 AM

thank you

作者: ken1987 時間: 2018-2-26 01:20 AM

thank you

作者: imsimon2 時間: 2018-2-26 01:21 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: imsimon2 時間: 2018-2-26 01:22 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: mrbmw 時間: 2018-2-26 01:23 AM

thanks very much

作者: yakgo 時間: 2018-2-26 01:32 AM

唔該晒, 辛苦晒, 谢谢分享!

作者: trantihong 時間: 2018-2-26 01:35 AM

thanks

作者: ahollyho 時間: 2018-2-26 01:37 AM

Thanks a lot for sharing

作者: dennischuk 時間: 2018-2-26 01:58 AM

Thanks for sharing

作者: kenskchan 時間: 2018-2-26 02:12 AM

感激不盡! 感謝樓主無私分享! 謝謝喔!!!

作者: jun1997 時間: 2018-2-26 02:14 AM

thank you for sharing

作者: 999henry 時間: 2018-2-26 02:16 AM

Thankyou

作者: 999henry 時間: 2018-2-26 02:17 AM

Thankyou

作者: dogface 時間: 2018-2-26 02:21 AM

Thank you very much

作者: LanceC25 時間: 2018-2-26 02:23 AM

Thank you

作者: j43wklee 時間: 2018-2-26 02:23 AM

thanks for sharing !!!

作者: super80 時間: 2018-2-26 02:40 AM

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作者: blocket 時間: 2018-2-26 02:44 AM

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作者: pkw123 時間: 2018-2-26 02:51 AM

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作者: dvdcmk 時間: 2018-2-26 02:56 AM

THANK YOU ! Ch01

作者: jonh 時間: 2018-2-26 02:57 AM

thank you alot

作者: Stressfree 時間: 2018-2-26 02:58 AM

多謝分享，衷心感謝!

作者: tk1256 時間: 2018-2-26 03:01 AM

Thanks

作者: oohaayoo 時間: 2018-2-26 03:10 AM

thank u for sharing

作者: hunnywu 時間: 2018-2-26 03:11 AM

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作者: yimmer 時間: 2018-2-26 03:14 AM

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作者: leekc1964 時間: 2018-2-26 03:32 AM

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作者: shopfuture2002 時間: 2018-2-26 03:37 AM

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作者: megadon4 時間: 2018-2-26 03:45 AM

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作者: Poyes1937 時間: 2018-2-26 03:58 AM

★★★ 全城響應繼續努力勁爆！Thank you 哂！★★★

作者: wyc2011 時間: 2018-2-26 03:59 AM

多謝樓主

作者: Ozdrama 時間: 2018-2-26 04:12 AM

Thanks

作者: jellyshe 時間: 2018-2-26 04:15 AM

thanks

作者: yuetle 時間: 2018-2-26 04:19 AM

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作者: kymo 時間: 2018-2-26 04:41 AM

thank you for sharing

作者: mynissan 時間: 2018-2-26 04:42 AM

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作者: chaupings 時間: 2018-2-26 05:04 AM

thank you

作者: crazy2000 時間: 2018-2-26 05:07 AM

?????

作者: zettary 時間: 2018-2-26 05:12 AM

謝謝

作者: karyee 時間: 2018-2-26 05:14 AM

Thank you

作者: avia1968 時間: 2018-2-26 05:15 AM

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作者: eeelso 時間: 2018-2-26 05:17 AM

1# Anonymous Thank you for sharing

作者: chung1284 時間: 2018-2-26 05:28 AM

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作者: zxcass 時間: 2018-2-26 05:43 AM

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作者: abcchef 時間: 2018-2-26 05:44 AM

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作者: 2103884 時間: 2018-2-26 06:27 AM

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作者: rubycon 時間: 2018-2-26 06:29 AM

多谢楼主分享。

作者: remyboby 時間: 2018-2-26 06:30 AM

Thanks for sharing.

作者: tvboy2011 時間: 2018-2-26 06:44 AM

Thanks for sharing

作者: steffyw 時間: 2018-2-26 07:03 AM

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