標題:
[中式食譜]
雞油菌西施炒帶子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-9 11:30 AM
標題:
雞油菌西施炒帶子
材 料
; t5 \/ I4 a7 @. Z, k
鮮 雞 油 菌 2
、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6
、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
# O j) o, Z; y# ]: i
" L' K7 b- j+ A
. u$ V" o1 T+ }
做 法
' t+ q7 T% }! e7 n% r) U
1. 雞 油 菌 洗
淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
, ~2 s ?" V% E1 J, V$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 V( Q% g' X6 n" i8 ]) f: E3 }tvb now,tvbnow,bttvb
2. 帶 子
水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
" ~! [7 R( Y! V( B1 Y& s" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j9 z: U6 ~9 I; a& S% ]7 E: Y9 d( P
3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。
os.tvboxnow.com. N4 V) q) L9 h( Q8 g$ m% g8 V
. a6 f3 ]9 }( |8 sos.tvboxnow.com
4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。
, b- |; W, F. n" A _. _公仔箱論壇
os.tvboxnow.com- |) h* l# _. `" n
5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
os.tvboxnow.com0 k( C. P4 T/ G }1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O1 o) L6 H' j: R' X
6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
os.tvboxnow.com X' s4 u7 J& H! ?: W
os.tvboxnow.com% M+ Y2 w1 [6 R) u0 i) g8 ]0 A1 F- I
$ a9 n. R2 h `" K" m' ` _
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 C( Y% B' d9 ]8 k" M
煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。
tvb now,tvbnow,bttvb: m0 ~! s# ~4 Z) {! ?' X" V
4 L) T& d& o5 w' y: W' N" M! L5 U公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 
水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。