標題:
[甜品]
微波爐法式焦糖燉蛋
[打印本頁]
作者:
kin89
時間:
2008-8-6 07:58 PM
標題:
微波爐法式焦糖燉蛋
$ Q9 T5 `2 {: [* d' j @9 o
材 料 : 2 湯匙糖
tvb now,tvbnow,bttvb1 a( o$ O" p) W( t; ?
300 毫升鮮奶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N* V& e u/ Q! f8 i
2 隻雞蛋(打勻)
1 s% r# Z5 l" V3 H L0 P! R/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
6 t* D: t+ C7 U1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
糖 : 3 湯匙糖
tvb now,tvbnow,bttvb! j. I( b* Y6 C- m' E8 {$ N2 D
5 茶匙清水
, }. x2 J* j' G* S
做 法 :
os.tvboxnow.com5 Y8 m# H( v" B* \# e
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
/ Y% r8 s8 ^. v3 atvb now,tvbnow,bttvb
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
: L/ u& ?; E+ e4 z& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
/ r7 x8 ]1 W* i9 r% a; O' kos.tvboxnow.com
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
% Y- J Q! A l' ?+ r" \
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
9 j% w, ]! S$ ?5 @公仔箱論壇
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
: i0 u0 }' `( j. R
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
tvb now,tvbnow,bttvb0 O& S p# e. f8 o
用。
tvb now,tvbnow,bttvb* e/ L( L! u5 L. ~, ^. f
備 註 :
公仔箱論壇# r2 M3 Q8 R5 |9 M% B6 |
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
1 ^; x2 |& g2 c# Uos.tvboxnow.com
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
os.tvboxnow.com$ Z! r) d) v2 }1 a+ ]: D
, u5 ~- K0 ^! [4 C6 Y C3 jos.tvboxnow.com
[
本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯
]
作者:
bilibalaka
時間:
2008-8-6 08:20 PM
還蠻好吃的謝謝
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ Q9 T5 `2 {: [* d' j @9 o
os.tvboxnow.com$ Z! r) d) v2 }1 a+ ]: D