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標題: [健康資訊] 吃海鲜后服VC片 等于吃砒霜 [打印本頁]
作者: jljiang    時間: 2008-8-6 02:48 PM     標題: 吃海鲜后服VC片 等于吃砒霜

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+ n% l5 z! P! _公仔箱論壇几类人不宜吃海鲜
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　　“中老年人尤其是女性应多吃海鲜，最好是保证每周2～3次，每次100克。海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。
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8 _0 r! |, p3 `os.tvboxnow.com　　”一位医生告诉记者，但也不是所有的人都能吃海鲜，如孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上，每次100克以上)，就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育，而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁后才出现。/ r0 R" x2 r$ f9 H! z

. w; Z: ^5 A6 C& z% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。此外，患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人也应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高，病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶，加重病情。此外，甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜，因为海鲜含碘量较高，过高的碘也会加重病情。tvb now,tvbnow,bttvb6 p- e1 z4 _" e! q% z
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　　生吃海鲜应先冷冻杀菌
; L& Z/ O, A! n/ ^7 p0 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　目前，很多地方都流行生吃海鲜，如生吃牡蛎等贝类。专家强调，如果非要生吃海鲜，一定要注意卫生，大多数海鲜都含有致病性很强的细菌，建议食用前最好先将海鲜放在摄氏4度环境下冷冻1～2小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的。tvb now,tvbnow,bttvb% B8 j. }; R. Z0 J- \
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　　“烹调海鲜时应掌握好时间，不应蒸煮过长，否则不但影响口感，还会使蛋白质变性，降低营养价值。”该专家还特别提醒，活鱼被杀死后，不宜马上蒸煮，最好过15分钟、等到鱼的肌肉变软后再做，这样有利于蛋白质分解成氨基酸，容易被人体吸收，味道和口感也是最好的。1 \# d  F  [9 E5 r+ t6 d. W( Y
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　　与维C同服将转成剧毒　os.tvboxnow.com( M4 |+ J( L! ]* p. k
　“药物之间有搭配禁忌，食物也是，海鲜更不例外。”该专家称，吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。$ ^& }. I1 C" O4 _9 q
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　　另外，海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
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　　海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
作者: ylwong74    時間: 2008-8-8 09:17 AM

这个有根据吗？
0 P- x- s' w0 W* Q* P2 Q5 s3 P; H我的朋友是安 xx的直销经营者，
# k+ |$ X8 Q; a2 U& B公仔箱論壇他们可不是这样说的啊！
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4 S% [( M; K$ f- J/ _tvb now,tvbnow,bttvb如果有可能的话， 希望您把这个文章的来源
1 }  |; W! K# {7 f告诉我， 免得我家人受害。
0 |. U, r: Y  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 L1 {0 w* V% A5 D3 i" [4 q( y
谢谢您。  Q( @, d. e& P7 `1 B
阿弥陀佛



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