標題: [健康食品] 海帶是海上之蔬　含褐藻醣膠能抗癌 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2018-1-31 03:11 PM     標題: 海帶是海上之蔬　含褐藻醣膠能抗癌

海帶是海上之蔬　含褐藻醣膠能抗癌
% [* e4 M; T3 o/ W
: J# o, m. F8 h% Z8 M2 h公仔箱論壇對於甲狀腺亢進的患者來說，飲食不宜攝取含碘過量食品如海帶，其實，海帶素有「長壽菜」、「海上之蔬」的美稱，顯示其含有許多營養成份，除了富含碘元素之外，更有國外最新研究指出，海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u: ~0 V. X# {( V

' `6 e$ Y. {' d8 _) W- Z! @7 G, h# Qtvb now,tvbnow,bttvb海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。tvb now,tvbnow,bttvb' p8 Q6 t0 g1 Z0 R0 g5 |
海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。os.tvboxnow.com1 z5 [. n8 l+ a- J( d7 y# D# w

3 q6 p4 H3 }" X海帶是一種生長在海中的深色蔬菜，是比較不受農藥及化學空氣污染的有機植物，口味獨特鮮美，營養非常豐富，除了碘之外，還包括鋅、鈣質、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維他命Ｃ及B1、菸酸、鈣、鐵、磷、鈷、多醣類、藻膠酸、昆布素等。
, f  i% M5 c/ t# g! o公仔箱論壇
; G/ u* c6 f+ W; L$ Q公仔箱論壇海帶富含碘　改善甲狀腺低下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: o! \) S, V" [$ F

$ \6 P8 F7 [* Z! W7 ~2 m根據紐西蘭《Stuff.co.nz》網站澳洲報導，一份來自迪肯大學生命與環境科學學院研究指出，海帶因為生長於海中，和陸地上種植的蔬菜所接觸到的環境礦物質不一樣，由於海水中的微量元素如碘和鋅較多，所以海帶中的微量元素也比陸上蔬菜更為豐富。適量的吃海帶，能夠補充碘以改善甲狀腺低下的問題。公仔箱論壇1 Y) |3 f4 o2 \
os.tvboxnow.com8 S6 x& M: ~4 I6 M0 ]) X! q
碘對於甲狀腺素的平衡尤其重要，身體中不論是碘過量或碘缺乏，都會導致甲狀腺機能失調，而甲狀腺失衡與肥胖也有關，會引發許多與肥胖有關的疾病。
/ I/ j# J$ v7 ?% t( G; sos.tvboxnow.com
) d# ?5 w0 J( J0 b3 ?; @7 x: u此外，吃海帶也可以補充鋅。鋅是促進身體細胞組織生長及修補的原素，對皮膚和毛髮的健康，或組織黏膜的分泌，也扮演重要的角色。
: X( A* `6 r. D5 ]: u- I9 R; H: z7 W2 m
褐藻醣膠抗菌抗病毒　提高免疫力
* ]& C' }/ H) k3 e2 p/ j
- ^$ u: L$ m! ]os.tvboxnow.com除此之外，海帶如海藻類植物「裙帶菜」，還含有「褐藻醣膠」，也就是讓海帶黏滑的成份，是陸上蔬食中沒有的成份。澳洲迪肯大學生命與環境科學學院Alecia Bellgrove博士指出，褐藻醣膠是海藻本身的保護膜，也有自然抗菌的特性，在飲食中適量攝取，能夠達到抗病毒的作用。
! t% \. F# L1 O" D" ~6 _# ]' mtvb now,tvbnow,bttvb; g3 \1 `0 r* I( b4 y( Y4 M
褐藻醣膠是從褐藻中萃取而得的硫酸多醣體，能狗活化免疫細胞，抵禦多種疾病，如流感或疱疹病毒等。
. C, j  C+ Q& L/ F- w4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& i5 X8 L6 _$ G1 S- A/ I1 u
海帶含褐藻醣膠　能抑制大腸癌乳腺癌os.tvboxnow.com2 k+ k+ Z- S  W+ U4 V2 x

$ W7 L! L7 ^; P( m6 T, ~' \褐藻醣膠也具抗發炎的特性，對於改善器官長期出現發炎的狀況很有幫助。如透過人體實驗也發現，褐藻醣膠有利於修復關節軟骨，改善骨關節炎症狀。而且，Bellgrove博士指出，當器官長期出現發炎的狀況，就有可能引起病變，甚至轉變成癌症。所以，藉由海帶健胃整腸，能預防潰瘍性大腸炎，進而抑制發炎狀況引發病變，成為大腸癌。  {' A0 g. W2 U2 j5 e3 a, T, ?
tvb now,tvbnow,bttvb* H  G5 W/ v5 ^- v; H7 Z- w
另外，褐藻醣膠的抗癌特性還包含抑制腫瘤血管新生。研究發現，愛吃海帶的日本女性，罹患乳腺癌的日機率也較低。2005年日本有研究指出，褐藻醣膠能誘導癌細胞凋亡，並抑制血管新生，使癌細胞得不到養分，進而分裂凋零，未來可望自海帶中萃取出褐藻醣膠，研發成抗癌藥物。
! H% e2 N0 ?  r0 A- T
2 y; @* @# i. j/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 健康小叮嚀】：6 y+ p8 z7 z& B+ B' G% S
公仔箱論壇+ m4 H5 f3 J) _! e
儘管海帶有如此多的好處，但是，民眾勿過度依賴單一食物，如海帶類食物應謹慎攝取，避免碘過量，反而造成甲狀腺功能失調。正確的防癌飲食概念，是均衡攝取各類營養，先提升整體免疫力，改善身體器官發炎症狀，才能達到飲食防癌的最佳效果。os.tvboxnow.com, l  V& g" i. P& O1 E  z
3 t% o, n5 }9 B% [$ g5 {
【海帶食譜示範】
9 ?6 N1 @) p3 I1 O) nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c' U8 k% _# U, n# Q4 `3 I
涼拌海帶小黃瓜沙拉公仔箱論壇8 U! @1 K8 _8 ?: l) p# d
& a. Y+ N$ w  d. @" R5 R
材料：小黃瓜 1 條、乾燥裙帶菜 5克、米醋50毫升、糖1湯匙、日本輕醬油半湯匙、鹽 ¼茶匙。
8 v" J- O, ]6 y* S& H' i( otvb now,tvbnow,bttvb8 }% O: L8 x9 ^
作法：tvb now,tvbnow,bttvb- m/ [( S( \1 W9 W

/ ^, }0 i6 A& V4 g6 ~os.tvboxnow.com    將黃瓜切成薄片，灑上少許的鹽巴醃漬，並瀝出一些水分。
; ^  N3 @" \/ ?1 W  m0 f) q, U公仔箱論壇
2 E5 x4 V5 F4 B8 h1 Qos.tvboxnow.com    將裙帶菜泡在水中，泡發後，瀝掉多餘的水分，並配合黃瓜片大小，切成小條。os.tvboxnow.com; Y# Z1 x- S! y/ S4 x+ X
tvb now,tvbnow,bttvb! \  l& y" @6 t) w5 l+ |/ T8 f
    將裙帶菜在煮滾的熱水中稍微汆燙，再放涼備用。' Z& G: c4 z0 F! [; l/ \4 t2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% C$ L- h. t2 y
    將醋、糖、醬油和鹽巴加到小鍋裡，用小火慢慢將到糖和鹽溶化，再放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; K2 y" j  S% f' r4 U; z3 [

% H7 n! H/ h2 R! Y" w4 u公仔箱論壇    用手擠掉醃黃瓜多餘的水分。
4 }, X8 E$ b7 Y! S+ @) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p1 v5 R( C: b    將放涼的食材攪拌均勻，就可以上菜。
/ M" r8 X7 i+ E4 Z/ Q. Ftvb now,tvbnow,bttvb
) J8 s' I' L, v/ h3 V7 r- Pos.tvboxnow.com【食用海帶健康須知】：
8 h  w# n$ H0 Q! Y. K: ~. v) p: o8 b& y7 y5 @' M; t5 X
1.每日海帶攝取建議量為15至20克。
: T; y* O4 x. s. `tvb now,tvbnow,bttvb5 v% v! w" q3 n( f
2.有甲狀腺功能異常的患者，如果要食用海帶，應先請營養師評估。公仔箱論壇2 Z  G1 k, j* E( w

3 _( o" `; B# I" H  X4 ]6 i2 X公仔箱論壇3.胃腸消化系統不良者，不宜多食。
- n9 [, Y6 u' U" x* }3 F7 l* e
1 O1 F5 c- w% X9 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.為防止引發胎兒及新生兒的甲狀腺功能障礙，孕婦及哺乳婦女的每日海帶食用量不宜超過20克。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0