標題:
[健康資訊]
吃菜顧腸胃 營養師提醒：纖維太粗也傷胃
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-1-18 09:05 AM
標題:
吃菜顧腸胃 營養師提醒：纖維太粗也傷胃
健康
醫療╱記者程加敏報導
: k! w V; \. ?# z: f
8 X% p# [: ~+ ? h) H |0 }
. q O3 r/ F/ m- O$ t. B; D! S; Los.tvboxnow.com
公仔箱論壇. o& k5 R( R0 x! l
現代人步調緊湊、工作壓力大，常常三餐不正常，導致腸胃道出問題，一天到晚老是胃痛、胃食道逆流。營養師提醒，民眾可從日常飲食中，多攝取可修復胃壁的蔬果，像是高麗菜、秋葵等食物，對減輕胃病的症狀都有幫助。
: e3 Z1 X: Q! e+ S
公仔箱論壇$ o" @1 i4 I6 g( G( G& N2 ~- [
高麗菜含維生素K、U 顧胃好幫手
, T) S* A8 x8 |; [: j2 S+ |+ @os.tvboxnow.com
# k& Q" X' Z" S0 [1 }: i% U- N7 f
營養師夏子雯指出，民眾飲食常吃的高麗菜，其實就有很好的護胃效果，高麗菜中富含膳食纖維、維他命C，其中的維生素K、維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，具有保護胃腸黏膜功效，經常食用可減少胃部不適。
公仔箱論壇0 q' c$ @- s% C4 O% t2 Q6 W, J
- R) q/ v$ {& E$ b0 v4 B% d$ f5 V
蔬果內含果膠可護胃壁
2 V. @* s# t k* Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 ]9 E& L9 ], K# Z
不少人知道，黏黏滑滑的食物，有護胃效果，夏子雯表示，這些黏滑物質是蔬果內的果膠，像是皇宮菜、秋葵、木耳這類的蔬菜，或是澱粉類的黏滑山藥，都有保護胃壁的效果。多食用上述幾種食材，不僅可以促進腸胃蠕動，也能防止便秘。
os.tvboxnow.com, y8 ~( c3 N {8 s/ ~6 @4 C) P
- M2 ?4 b6 K& D, Vos.tvboxnow.com
蔬菜太老恐傷胃
) a2 ^ n# F3 |* Z2 e公仔箱論壇
0 X" U& [: ~7 C( N5 i! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
夏子雯提醒，雖然多吃這些顧胃的食物能保健腸胃，但記得要選比較嫩的，否則太老、纖維質太粗，也會對腸胃造成負擔。另外，保持正常作息，三餐定時定量、少吃燒烤、油炸、辛辣的食物，也有助於腸胃道健康。
- C0 g+ S ]4 f
大魚大肉太油膩 腸胃負擔增
( {3 n; z- d6 ~; P
! ^. z( ~& K. H- D公仔箱論壇
年節將至，不少公司都舉辦尾牙、應酬頻率也較高，餐廳大菜烹調過程繁複，油、糖用量都相當可觀，這樣的飲食方式無形中也造成腸胃負擔，夏子雯建議民眾除了在餐中多攝取蔬菜之外，也可以在飯後吃奇異果、木瓜、鳳梨等富含酵素的水果，有助於消化食物。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
