標題:
[健康資訊]
鮪魚罐頭裡不是鮪魚！食藥署點名4種魚少吃
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-1-13 06:51 AM
標題:
鮪魚罐頭裡不是鮪魚！食藥署點名4種魚少吃
早安
健康
／健談
( t! t# y1 r- E$ M
6 d! ^ Q/ r! G* c. I" U8 S
魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，為降低因海洋污染對魚類的影響， 建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。
4 @3 ]% U ?1 u8 N2 U5 L! |" W4 J
( S7 ^1 B6 R3 R, h+ N& X" Etvb now,tvbnow,bttvb
吃魚對健康好處多多，但是選對魚種也非常重要！有鑒於現代社會海洋污染問題重重，大型魚類因食物鏈的關係，體內沉積的重金屬污染也往往較高，因此，廖嘉音營養師建議，吃魚最好選體型中小型的魚類為佳，例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用！
: a0 l7 \! N; h
tvb now,tvbnow,bttvb, g% V/ z. O6 i
若以分齡飲食建議來看，食品藥物管理署亦有魚類攝食指南可供參考！
, s. P+ F6 h: G/ p& \9 bos.tvboxnow.com
1 F8 f( @; @$ z9 ^
1. 1至3歲兒童：建議每週至少均衡攝取2份（70克）的中小型魚類。
& F5 E7 M/ D% I; Z' U- {4 Atvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: O% g9 N* a1 l# j" T
2. 4至6歲兒童：建議每週至少均衡攝取3份（105克）的中小型魚類。
/ a% I5 s& r: w1 g% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 T( \/ k4 j5 Q! y1 v E
3. 孕婦及育齡婦女：建議每週至少均衡攝取7至9份（245至315克）的中小型魚類。
" t% i3 N* K6 o( Q7 u/ Pos.tvboxnow.com
' P& h$ w5 C) W& Z, s
然而，若是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類攝取則有限制，6歲以下幼童每個月攝食以不超過1份（35克）為限；孕婦及育齡婦女每週攝食鯊魚不超過1份（35克）為限、旗魚、鮪魚、油魚每週攝食不超過2份（70克）為限。
6 _/ H' f" P# x4 G; s
& O/ Q3 u8 \+ @& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
然而，在食材選擇上，新鮮魚類當然優於加工製品；但若選擇食用魚類罐頭時，除長鰭鮪製作的白肉鮪魚罐頭較不建議食用外，其餘鮪鰹魚類罐頭的攝食建議則可比照各種魚類。
3 U5 r: p+ y7 e
tvb now,tvbnow,bttvb8 J: E; R4 u- o2 g! G Z
廖嘉音營養師提醒，一份35公克的魚肉可用成人二~三指併攏的指幅寬度、厚度來幫助估算，讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* y! Z) i3 j5 e* ?, g, b: M* {* K
5 @; a" A! N; G4 f" k
營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」
S4 B9 l( c5 Sos.tvboxnow.com
2 |1 \4 l3 t; [% I$ M
os.tvboxnow.com k& Y X* l( O5 N
專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
